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Ascoli Piceno
Gli altri vini /
Other wines
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OFFIDA PASSERINA 2017 - Bianco Docg
Passerina 100% -
€
6
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OFFIDA PECORINO 2017 - Bianco Docg
Pecorino 100% -
€
8
•
ROSSO PICENO SUPERIORE 2016 - Rosso Doc
Montepulciano 70%, Sangiovese 30% -
€
8
•
OFFIDAROSSOANGHELOS2015-RossoDocg
Montepulciano85%,Cabernetsauvignon15% -
€
14
C
romia dorata. Gli aromi ricordano
drupacee e nespole, a seguire flo-
reali di tarassaco e ginestra che si fondo-
no a sottili note tostate. La fresca sempli-
cità sorretta dalla nota alcolica, che per-
vade il finale, predispone il palato alla
beva nell’immediato. Acciaio.
BRANZINO CON CREMA ALL’UOVO
V
ivace rubino. Frutta rossa, anche
in confettura, mora, mirtillo, mara-
sca, amarena. Glicine, viola e rosa
rossa. Pepe nero, ginepro e liquirizia.
Note balsamiche e di sottobosco. Al
sorso non delude l’equilibrio. È sostenu-
to dal tannino delicato e rispondente
alle attese. Lungo finale di essenze
legnose. In acciaio per 4 mesi e in rove-
re di Slavonia per 12 mesi. LOMBATA
DI AGNELLO CACIO E OVA
Docg white
100% Pecorino
Alcohol 14% -
€
9 - Btls. 12,000
G
olden hue. The scents recalls stone
fruits and medlar, followed by flo-
ral hints of dandelion and broom that
blend with subtle roasted notes. Fresh
simplicity supported by an alcoholic
note which pervades the finish, predi-
sposes the palate to an immediate drink.
In steel.
BRANZINO CON CREMA
ALL’UOVO
Doc red
70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Alcohol 13% -
€
8 - Btls. 130,000
B
right ruby hue. Red fruit, also into jam,
blackberry, blueberry, morello cherry,
black cherry. Wisteria, viola and red rose.
Black pepper, juniper and licorice. Balsamic
and undergrowth notes. On the palate,
pleasant balance supported by delicate tan-
nin responding to expectations. Long finish
of woody essences. In steel for 4 months
and in Slavonian oak for 12 months.
LOMBATA DI AGNELLO CACIO E OVA
•
OFFIDA PECORINO QUIETE 2017
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ROSSO PICENO SUPERIORE 2016
Bianco Docg
Pecorino 100%
Alc. 14% -
€
9 - Bt. 12.000
Rosso Doc
Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
Alc. 13% -
€
8 - Bt. 130.000
De Angelis
Via San Francesco, 10 – 63082 Castel di Lama (AP)
tel e fax +39 0736 87429
•
Anno di fondazione
1958
Proprietà
Famiglia De Angelis
Conduzione enologica
Roberto Potentini,
Alighiero Fausti, Quinto Fausti
Conduzione agronomica
Nicola Bellone
Bottiglie prodotte
500.000
Ettari vitati
50
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
pecorino, passerina,
montepulciano, sangiovese
Year of foundation
1958
Owners
The De Angelis Family
Wine experts
Roberto Potentini,
Alighiero Fausti, Quinto Fausti
Agronomic management
Nicola Bellone
Bottles
500,000
Hectares of vines
50
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Pecorino, Passerina,
Montepulciano, Sangiovese
