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Gli altri vini /
Other wines
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L'INNOMINATO 2017 - Bianco Igt
Manzoni bianco 100% -
€
9
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ROSSO PICENO COLLE PIGNA 2017 - Rosso Doc
Montepulciano 70%, Sangiovese 30% -
€
5
•
QUERCUS 2016 - Rosso Igt
Montepulciano 60%, Cabernet sauvignon 20%, Merlot 20% -
€
8
Le Casette
Contrada Laura, 1 – 63071 Rotella (AP)
tel +39 0736 374499
•
Ascoli Piceno
Q
uasi dorato con riflessi verdi. Toni
gialli anche all'olfatto, entra con
ricordo di fieno, tarassaco, mimosa,
rosa, mela e susina mature.
Particolarmente morbido all'assaggio,
piuttosto irruento e caldo, risulta abba-
stanza equilibrato e di corpo. Matura in
acciaio per 6 mesi.
CONIGLIO IN
PORCHETTA
C
olore paglierino. Bello al naso nel-
l'esplosione dei sentori carichi di
frutta gialla come mela e prugna, esotica
come il frutto della passione, di erbe aro-
matiche come melissa e salvia. Il sorso è
generoso, morbido, caldo, pieno,
comunque di buon equilibrio perché
bilanciato da freschezza e sapidità viva-
ci. Vino energico e incisivo. Maturazione
in acciaio per 6 mesi.
ARISTA DI
MAIALE ALLE ERBE AROMATICHE
Igt white
85% Passerina, 15% Manzoni Bianco
Alcohol 13,5% -
€
5 - Btls. 10,000
N
early golden hue with green
highlights. Yellow tones also on
the nose, it opens with recalls of hay,
dandelion, mimosa, rose, apple and
ripe plum. Particularly soft on the pala-
te, rather impetuous and warm, it is
quite balanced and full-bodied. Aging
in steel for 6 months. CONIGLIO IN
PORCHETTA
Docg white
100% Pecorino
Alchol 14% -
€
7 - Btls. 4,000
S
traw yellow hue. On the nose,
beautiful explosion of scents full of
yellow fruit like apple and plum, exotic
ones like passion fruit, then aromatic
herbs such as lemon balm and sage.
The sip is generous, soft, warm, full,
however, good balance because balan-
ced by lively freshness and savor.
Energetic and incisive wine. Aging in
steel for 6 months. ARISTA DI MAIA-
LE ALLE ERBE AROMATICHE
•
PASSERINA NOVANA 2017
•
OFFIDA PECORINO MONTORIUS 2017
Anno di fondazione
2006
Proprietà
Famiglia Fedeli
Conduzione enologica
e Conduzione agronomica
Simone Fedeli
Bottiglie prodotte
25.000
Ettari vitati
10,5
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Si
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
passerina, montepulciano,
pecorino
Year of foundation
2006
Owners
The Fedeli Family
Wine expert and
Agronomic management
Simone Fedeli
Bottles
25,000
Hectares of vines
10.5
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Passerina, Montepulciano,
Pecorino
Bianco Igt
Passerina 85%, Manzoni bianco 15%
Alc. 13,5% -
€
5 - Bt. 10.000
Bianco Docg
Pecorino 100%
Alc. 14% -
€
7 - Bt. 4.000
