G
iallo paglierino brillante. Bollicine
fini, numerose e persistenti.
Biancospino e gelsomino sposati a pru-
gna gialla e pesca bianca. Fresco ed
apprezzabilmente sapido, con delicate
note finali di melissa e salvia. Sosta sui
lieviti per 3 mesi. SPIGOLA AL SALE
Sparkling white
Martinotti Method
100% Verdicchio
Alcohol 12% -
€
9 - Btls. 3,000
B
right straw yellow hue. Numerous
and persistent fine bubbles.
Hawthorn and jasmine combined with
yellow plum and white peach. Fresh
and appreciably savoury, with delicate
final notes of lemon balm and sage. On
yeasts for 3 months.
SPIGOLA AL
SALE
Bianco Metodo Martinotti
Verdicchio 100%
Alc. 12% -
€
9 - Bt. 3.000
R
osa tenue. Perlage ricco e fine.
Profumo netto di rosa canina soste-
nuto da ciclamino, prugna rosa e lampo-
ne. Fresco e stuzzicante, con accenno di
tannicità e ricordi di fragola nella scia
finale. Sui lieviti per 4 mesi. CROSTINI
AL LARDO DI COLONNATA
Sparkling rosé
Martinotti Method
60% Lacrima, 40% Sangiovese
Alcohol 12% -
€
9 - Btls. 5,000
P
ale pink hue. Rich and fine perlage.
On the nose, clear scent of rose hip
supported by cyclamen, pink plum and
raspberry. Fresh and tantalizing, with hints
of tannins and strawberry recalls in the
final trail. On yeasts for 4 months.
CROSTINI AL LARDO DI COLONNATA
Rosato Metodo Martinotti
Lacrima 60%, Sangiovese 40%
Alc. 12% -
€
9 - Bt. 5.000
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ALE BRUT
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ALE BRUT ROSÉ
Vignamato
Via Battinebbia, 4 – 60038 San Paolo di Jesi (AN)
tel e fax +39 0731 779197
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Ancona
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