Macerata
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P
aglierino luminoso, dal perlage ele-
gante. Si presenta con note di idro-
carburi, soffi leggermenti iodate e sfuma-
ture di lievito. Fiori appassiti. Il sorso è
fresco, dal timbro amaricante e agruma-
to. Sosta sui lieviti per 30 mesi.
FRITTURA DI GAMBERI DI FIUME
Doc sparkling white
Classic Method
100% Maceratino
Alcohol 12.5% -
€
25 - Btls. 600
B
right straw yellow hue, elegant
perlage. It starts with hydrocarbon
notes, slight iodine puffs and hints of
yeast. Withered flowers. The sip is
fresh, with an embittering and citrus
tone. Aging on the lees for 30 months.
FRITTURA DI GAMBERI DI FIUME
Bianco Doc
Metodo Classico
Maceratino 100%
Alc. 12,5% -
€
25 - Bt. 600
R
osso rubino. Profumi intensi di
mela rossa e cocomero, glicine e
ciliegia matura. Il sorso è snello e croc-
cante, dalla gustosa freschezza. Finale
saporito che reclama nuovo assaggio.
Appassimento sui fili. In acciaio per 12
mesi. MALTAGLIATI CON FAGIOLI E
SALSICCIA
Docg sparkling red
Martinotti method
100% Vernaccia Nera
Alcohol 12.5% -
€
9 - Btls. 7.000
R
uby red hue. Intense aromas of red
apple and watermelon, wisteria and
ripe cherry. The sip is slender and crunchy,
with tasty freshness. Savoury finish that
claims a new taste. Withering on wires. In
steel for 12 months. MALTAGLIATI CON
FAGIOLI E SALSICCIA
Rosso Docg
Metodo Martinotti
Vernaccia nera 100
Alc. 12,5% -
€
9 - Bt. 7.000
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COLLI MACERATESI RIBONA SPUMANTE DOSAGGIO ZERO 2014
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VERNACCIA DI SERRAPETRONA FABRINI PIAN DELLE MURA SECCO
Fontezoppa
Contrada San Domenico, 38 – 62012 Civitanova Marche (MC)
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