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Macerata
Rosato Metodo Classico
Pinot nero 100%
Alc. 12,5% -
€
30 - Bt. 5.000
O
ro antico con riflessi ramati.
Perlage dinamico e vitale.
Rabarbaro, tamarindo, dattero, mela
cotogna, glicine appassito. Note tostate
e di crosta di pane. Particolare, audace,
temerario anche l'impianto gustativo,
persistente e con lungo finale. Rimane
sui lieviti per 60 mesi.
SPAGHETTI
CON BOTTARGA DI MUGGINE
Sparkling rosé
Classic Method
100% Pinot nero
Alcohol 12.5% -
€
30 - Btls. 5,000
A
ntique golden hue with coppery
highlights. Dynamic and viva-
cious perlage. Rhubarb, tamarind, date,
quince, withered wisteria. Toasted and
bread crust notes. Peculiar, audacious,
daring also the tasting, which is persist-
ent with a long finish. It stays on yeasts
for 60 months.
SPAGHETTI CON
BOTTARGA DI MUGGINE
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IL POLLENZA ZÈRO DOSAGE A.BP. PINOT NERO ROSÉ 2012
Il Pollenza
Contrada Casone, 4 – 62029 Tolentino (MC)
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