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G
iallo paglierino. Pregevole perlage,
dalle bollicine fini e persistenti che
fanno affiorare sentori di fiori gialli ben
sostenuti da note di tè, anice, mela croc-
cante. Sfumato ricordo sulfureo. Palato al
tempo stesso morbido e di invitante fre-
schezza, culmina in una finale appagante
e persistente. Sosta sui lieviti per 3 mesi.
RISOTTO AI GAMBERI
Sparkling white
Martinotti Method
100% Pecorino
Alcohol 12% -
€
10 - Btls. 10,000
S
traw yellow hue. Precious perlage,
with fine and persistent bubble
releasing hints of yellow flowers well
supported by notes of tea, aniseed,
crispy apple. Faint sulfurous recall. On
the palate soft and inviting freshness at
the same time, it culminates in a satisfy-
ing and persistent finish. On yeasts for 3
months. RISOTTO AI GAMBERI
Ascoli Piceno
Bianco Metodo Martinotti
Pecorino 100%
Alc. 12% -
€
10 - Bt. 10.000
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PECORINO BRUT
Saladini Pilastri
Via Saladini, 5 – 63078 Spinetoli (AP)
tel +39 0736 899534 • fax +39 0736 898594
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