Ascoli Piceno
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C
olore paglierino, con bollicine fitte
e di buona durata. L'olfatto è fine,
fruttato di pesca con chiusura floreale di
camomilla, sambuco e biancospino.
Lieve la fragranza dei lieviti. Equilibrato
e cremoso al palato, si congeda con
discreta persistenza e piacevole fre-
schezza. Sui lieviti per 5 mesi.
INSALATA DI POLIPETTI CON NOCI E
ANETO FRESCO
Doc sparkling white
Martinotti Method
100% Passerina
Alcohol 11.5% -
€
9 - Btls. 30,000
S
traw yellow hue, with thick and lin-
gering bubbles . The nose is fine,
fruity of peach with floral finish of
chamomile, elderberry and hawthorn.
Mild yeast fragrance. Balanced and
creamy on the palate, it fades away with
good persistence and pleasant fresh-
ness. On yeasts for 5 months.
INSALATA DI POLIPETTI CON NOCI E
ANETO FRESCO
Bianco Doc Metodo Martinotti
Passerina 100%
Alc. 11,5% -
€
9 - Bt. 30.000
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TERRE DI OFFIDA PASSERINA SPUMANTE BRUT 2017
G
iallo paglierino brillante. Intenso e
aromatico con carbonica fine e
persistente. Note di salvia e muschio
esaltano cedro, pompelmo e prugna
gialla. Carezzevole e dolce al palato,
scivola elegantemente proprio a ricor-
dare la sua aromaticità. Sosta sui lieviti
per 3 mesi. CREMA CATALANA
Sparkling sweet white
Martinotti Method
100% Moscato bianco
Alcohol 7% -
€
9 - Btls. 20,000
B
right straw yellow hue. Intense and
aromatic with fine and persistent
bubbles. Sage and musk notes enhance
cedar, grapefruit and yellow plum.
Caressing and sweet on the palate, it
closes elegantly to remind its aromas.
On yeasts for 3 months.
CREMA
CATALANA
Bianco Metodo Martinotti Dolce
Moscato bianco 100%
Alc. 7% -
€
9 - Bt. 20.000
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MOSCATO SPUMANTE DOLCE NOTTURNO
Castignano, Cantine dal 1960
Contrada San Venanzo, 31 – 63072 Castignano (AP)
tel +39 0736 822216 • fax +39 0736 822242
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