Le Marche nel Bicchiere 2019 - page 388

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G iallo paglierino, fine perlage. Al
naso ispira ricordi floreali di bian-
cospino, mimosa e ginestra, accompa-
gnati da una nota di camomilla e mela
verde. Il sorso è decisamente fresco, di
buona sapidità e nobilitato da un finale
timidamente amaricante. Sosta sui lieviti
per 3 mesi. POLPETTINA DI PESCE
FRITTA
Sparkling white
Martinotti Method
100% Passerina
Alcohol 12.5%- € 7 - Btls. 20,000
S traw yellow hue, fine perlage. The
nose inspires floral recalls of
hawthorn, mimosa and broom, accom-
panied by a note of chamomile and
green apple. The palate is decidedly
fresh, of good savour and ennobled by
a faint embittering finish. On yeasts for
3 months. POLPETTINA DI PESCE
FRITTA
Bianco Metodo Martinotti
Passerina 100%
Alc. 12,5% - € 7 - Bt. 20.000
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CUKALE PASSERINA BRUT
Cantina Offida
Via della Repubblica, 70 – 63073 Offida (AP)
tel +39 0736 880104 • fax +39 0736 888424
www.cantinaoffida.com •info@cantinaoffida.it Ascoli Piceno