42
Pesaro-Urbino
G
iallo dorato di pregiata luminosità.
Apre con intensi sentori di ginestra
e pesca, seguiti da nuance di nocciola
tostata. All'assaggio è di ottima struttura
ed equilibrio. L'avvolgente morbidezza
abbraccia una stimolante sapidità che
conduce al ricco e lungo finale costella-
to di aromi di frutta matura. Riposa in
acciaio per 12 mesi e una piccola parte
in rovere, sui lieviti, per 8 mesi.
n
GAMBERI IN CROSTA DI SESAMO
R
ubino smagliante. All'olfatto pro-
fumi di ciliegia e viola con cenni
di lampone in sottofondo. In bocca è di
immediata gradevolezza e buona strut-
tura. Indugia su una sferzante freschez-
za che ravviva la beva invitando al
sorso successivo. Chiude con intriganti
ricordi di frutti di bosco. Matura in
acciaio per 12 mesi.
n
COTOLETTA DI
VITELLO ALLA MILANESE
Doc white
100% Bianchello
Alcohol 13% -
€
12 - Btls. 6,000
G
olden yellow hue, precious bri-
ghtness. It opens with intense hints
of broom and peach, followed by nuan-
ces of toasted hazelnut. When tasted, it
is of excellent structure and balance. The
enveloping softness embraces a stimula-
ting savor that leads to a rich and long
finish with aromas of ripe fruit. It rests in
steel for 12 months and a short time in
oak barrels, on yeasts, for 8 months.
n
GAMBERI IN CROSTA DI SESAMO
Igt red
100% Sangiovese
Alcohol 13.5% -
€
10 – Btls. 4,000
D
azzling ruby hue. On the nose aro-
mas of cherry and viola with hints
of raspberry in the background. In the
mouth, it is immediately pleasant and
well structured. It lingers on a boosting
freshness that revives the drink inviting to
drink. It closes with intriguing recalls of
wild berries. Maturation in steel for 12
months.
n
COTOLETTA DI VITELLO
ALLA MILANESE
•
BIANCHELLO DEL METAURO SUPERIORE LUBÁC 2017
•
TÚF ROSSO SENZA SOLFITI 2018
Bianco Doc
Bianchello 100%
Alc. 13% -
€
12 - Bt. 6.000
Rosso Igt
Sangiovese 100%
Alc. 13,5% -
€
10 - Bt. 4.000
Bruscia
Strada Cerasa, 11A – 61039 San Costanzo (PU)
tel +39 0721 954801
•
Anno di fondazione
1997
Proprietà
Famiglia Bruscia
Conduzione enologica
David Soverchia, Giancarlo Soverchia,
Stefano Bruscia
Conduzione agronomica
Davide Bruscia
Bottiglie prodotte
75.000
Ettari vitati
35
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica
Vitigni principali
bianchello, sangiovese,
incrocio Bruni 54
Year of foundation
1997
Owners
The Bruscia family
Wine experts
David Soverchia, Giancarlo Soverchia,
Stefano Bruscia
Agronomic management
Davide Bruscia
Bottles
75,000
Hectares of vines
35
Direct sales
Yes
•
Winery tour
Yes
Viticulture
Organic
Main vine varieties
Bianchello, Sangiovese,
Incrocio Bruni 54
