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Pesaro-Urbino
Gli altri vini /
Other wines
•
BIANCHELLO DEL METAURO SUPERIORE SUPERBO ANCESTRALE 2017
Bianco Doc
- Bianchello 100%
-
€
30
Cignano
Via Ada Negri, 50 – Località Isola di Fano – 61034 Fossombrone (PU)
tel +39 0721 727124
•
P
aglierino smagliante con riflessi
verdolini. Mela e biancospino,
timo. L'ingresso in bocca è gradevole e
di buona intensità. Di ottimo equilibrio,
vanta una sferzante freschezza e un'in-
trigante componente sapida, che con-
ducono alla memorabile chiusura
costellata da delicate note di erbe aro-
matiche. Maturazione, sui lieviti, in
acciaio per 4 mesi.
n
TAGLIOLINI CON
SEPPIE E ZUCCHINE
G
iallo
paglierino
luminoso.
Ginestra e pesca, nocciola. E' raf-
finato e avvolgente, con una suadente
morbidezza ben bilanciata da un'ade-
guata acidità. La stuzzicante sapidità
ravviva la beva e invita al sorso succes-
sivo. Lungo finale di frutta a polpa bian-
ca. Matura in acciaio, una piccola parte
in barrique di rovere, per 6 mesi, sui
propri lieviti.
n
FILETTO DI RANA
PESCATRICE IN CROSTA DI PISTACCHI
Doc white
100% Bianchello
Alcohol 12%
-
€
10 - Btls. 6,700
B
right straw yellow with yellow-green
highlights. Apple and hawthorn,
thyme. On the palate, it is pleasant and of
good intensity. Of excellent balance, it
boasts a boosting freshness and an intri-
guing savory component, which lead a
the memorable closure sprinkled with
delicate notes of aromatic herbs.
Maturation on yeasts, in steel for 4
months.
n
TAGLIOLINI CON SEPPIE E
ZUCCHINE
Doc white
100% Bianchello
Alcohol 13% -
€
12 - Btls. 4,500
B
right straw yellow hue. Broom and
peach, hazelnut. It is refined and
enveloping, with a persuasive softness
well balanced by an adequate acidity.
The tantalizing savor enlivens the drink
and entices another sip. Long finish on
scents of white fleshed fruit. It ages in
steel, a small part in oak barrels, on its
yeasts for 6 months.
n
FILETTO DI RANA
PESCATRICE IN CROSTA DI PISTACCHI
•
BIANCHELLO DEL METAURO BIANCO ASSOLUTO 2018
•
BIANCHELLO DEL METAURO SUPERIORE SAN LEONE 2018
Anno di fondazione
1960
Proprietà
Famiglia Bucchini
Conduzione enologica
Marco Gozzi,
Annibale Bucchini, Fabio Bucchini
Conduzione agronomica
Annibale Bucchini, Fabio Bucchini,
Luca Mercadante
Bottiglie prodotte
22.000
Ettari vitati
15
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica
Vitigni principali
bianchello, sangiovese,
montepulciano, passerina
Year of foundation
1960
Owners
The Bucchini Family
Wine experts
Marco Gozzi,
Annibale Bucchini, Fabio Bucchini
Agronomic management
Annibale Bucchini, Fabio Bucchini,
Luca Mercadante
Bottles
22,000
Hectares of vines
15
Direct sales
Yes
•
Winery tour
Yes
Viticulture
Organic
Main vine varieties
Bianchello, Sangiovese,
Montepulciano, Passerina
Bianco Doc
Bianchello 100%
Alc. 12% -
€
10 - Bt. 6.700
Bianco Doc
Bianchello 100%
Alc. 13% -
€
12 - Bt. 4.500
