475
Ascoli Piceno
•
ASCOLANA TENERA
Acido palmitico (%)
16,4
Acido oleico (%)
71,1
Acido linoleico (%)
6,7
Polifenoli totali (mg/kg)
557
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di mandorla, carciofo e
pomodoro. Note di piccante di intensità
medio-elevata, amaro medio. Colore
giallo con riflessi verdi; fluidità media.
M
edium fruity, herbaceous type,
with hints of almond, artichoke
and tomato. Pungent notes of medium-
high intensity, medium bitterness. Yellow
hue with green highlights; medium
fluidity.
Palmitic acid (%)
16,4
Oleic acid (%)
71,1
Linoleic acid (%)
6,7
Total polyphenols (mg/kg)
557
Società Agricola Semplice
Olive Gregori
Contrada Lugugnano, 26 – 63068 Montalto Marche (AP)
cell +39 335 5430046
•
Zona produzione
Montalto delle Marche (AP)
Dimensione oliveto
6 ettari
Varietà presenti
Ascolana tenera, Carboncella,
Lea, Leccino,
Pendolino, Rosciola
Production area
Montalto delle Marche (AP)
Size olive grove
6 hectares
Varieties
Ascolana tenera, Carboncella,
Lea, Leccino,
Pendolino, Rosciola
