Società Agricola
Orto degli Ulivi
di
Pietro Giuliani & Co.
Contrada San Michele, 54 – 63064 Cupra Marittima (AP)
cell +39 339 4545317
•
Zona produzione
Cupra Marittima (AP)
Dimensione oliveto
6,25 ettari
Varietà presenti
Carboncella, Frantoio, Leccino,
Nebbia del Menocchia, Pendolino,
Piantone di Falerone,
Sargano di Fermo,
Sargano di San Benedetto
Production area
Cupra Marittima (AP)
Size olive grove
6,25 hectares
Varieties
Carboncella, Frantoio, Leccino,
Nebbia del Menocchia, Pendolino,
Piantone di Falerone,
Sargano di Fermo,
Sargano di San Benedetto
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di mandorla e carciofo. Note
di piccante ed amaro di media intensità.
Colore verde con riflessi gialli; fluidità
media.
M
edium fruity, herbaceous, with
hints of almond and artichoke.
Medium intense pungent and bitter
notes. Green hue with yellow highlights;
medium fluidity.
•
CARBONCELLA
Acido palmitico (%)
15,6
Acido oleico (%)
71,5
Acido linoleico (%)
8,2
Polifenoli totali (mg/kg)
524
Palmitic acid (%)
15,6
Oleic acid (%)
71,5
Linoleic acid (%)
8,2
Total polyphenols (mg/kg)
524
476
Ascoli Piceno
