471
Macerata
Acido palmitico (%)
14,1
Acido oleico (%)
72,9
Acido linoleico (%)
8,2
Polifenoli totali (mg/kg)
599
Acido palmitico (%)
14,4
Acido oleico (%)
71,5
Acido linoleico (%)
9,1
Polifenoli totali (mg/kg)
548
Palmitic acid (%)
14,4
Oleic acid (%)
71,5
Linoleic acid (%)
9,1
Total polyphenols (mg/kg)
548
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di carciofo e mandorla. Note
di piccante di intensità medio-elevata;
amaro medio. Colore verde con riflessi
gialli; fluidità medio-bassa.
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di carciofo e mandorla.
Note di amaro e piccante di media
intensità. Colore verde con riflessi gialli;
fluidità media.
M
edium fruity, herbaceous , with
hints of artichoke and almond.
Pungent notes of medium-high intensity;
medium bitterness. Green hue with yel-
low highlights; medium-low fluidity.
M
edium fruity, herbaceous, with
hints of artichoke and almond.
Bitter and pungent notes of medium
intensity. Green hue with yellow high-
lights; medium fluidity.
•
MIGNOLA
Palmitic acid (%)
14,1
Oleic acid (%)
72,9
Linoleic acid (%)
8,2
Total polyphenols (mg/kg)
599
•
ORBETANA
Production area
Montelupone
(MC)
Size olive grove
1 hectare
Varieties
Frantoio,
Leccino,
Mignola
Frantoio
Valeri
di Valeri Francesca e Federica
Contrada Santa Maria in Selva, 75/A – 62010 Treia (MC)
cell +39 339 8230594
•
Zona produzione
Montelupone (MC)
Dimensione oliveto
1 ettaro
Varietà presenti
Frantoio, Leccino,
Mignola
