174
Ancona
Tenute Pieralisi Monte Schiavo
Via Vivaio – Località Monteschiavo – 60030 Maiolati Spontini (AN)
tel +39 0731 700385
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Gli altri vini /
Other wines
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VERDICCHIODEI CASTELLI DI JESI CLASSICONATIVO 2021 - Bianco Doc
Verdicchio 100% -
€
12
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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO COSTE DEL MOLINO 2021 - Bianco Doc
Verdicchio 100% -
€
10
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ROSSO PICENO RE DI RAS 2018 - Rosso Doc
Montepulciano 85%, Sangiovese 15% -
€
21
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ROSSO PICENO CACCIALEPRE 2018 - Rosso Doc
Montepulciano 85%, Sangiovese 15% -
€
13
G
iallo paglierino. Mandorla verde,
carciofo, cappero e percezioni
dolci di acacia e prugna gialla. Assaggio
dall'ingresso fresco ed energico, sorretto
da vigorosa tensione. Si allunga morbi-
do con congedo interminabile, rievoca
mandorla amara.
n
GARGANELLI FRE-
SCHI CON GAMBERI DI FIUME
P
aglierino. Nespola, zagara e albicoc-
ca, foglia di pomodoro, mandorla ed
erbe aromatiche. Infine cenni salmastri. In
bocca la componente alcolica e la vivida
acidità sono in evidenza e perfettamente
amalgamate e bilanciate. Commiato gra-
duale su riverberi ammandorlati.
n
FILETTI DI SCORFANO CON CARCIOFI
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 13.5% -
€
13 - Btls. 15,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 5 months
S
traw yellow hue. Green almond,
artichoke, caper and sweet percep-
tions of acacia and yellow plum. On the
palate, fresh and energetic entrance,
supported by vigorous tension. It stretch-
es softly with an interminable finish
recalling bitter almond.
n
GARGANELLI
FRESCHI CON GAMBERI DI FIUME
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 13.5% -
€
16 - Btls. 6,500
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 6 months
S
traw yellow hue. Medlar, orange blos-
som and apricot, tomato leaf, almond
and aromatic herbs. Then brackish hints.
In the mouth, the alcoholic component
and the vivid acidity are evident and per-
fectly blended and balanced. Gradual fin-
ish on almond recalls.
n
FILETTI DI
SCORFANO CON CARCIOFI
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE VILLAIA 2020
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 13,5% -
€
13 - Bt. 15.000
Ferm. Acciaio
•
Mat. Acciaio 5 mesi
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 13,5% -
€
16 - Bt. 6.500
Ferm. Acciaio
•
Mat. Acciaio 6 mesi
Anno di fondazione
1995
Proprietà
Famiglia Pieralisi
Conduzione enologica
Simone Schiaffino
Conduzione agronomica
Paolo Bucci
Bottiglie prodotte
710.000
Ettari vitati
103
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
verdicchio, sangiovese,
montepulciano, lacrima
Year of foundation
1995
Owners
The Pieralisi Family
Wine expert
Simone Schiaffino
Agronomic management
Paolo Bucci
Bottles
710,000
Hectares of vines
103
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Verdicchio, Sangiovese,
Montepulciano, Lacrima
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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE PALLIO DI SAN FLORIANO 2021
