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Ancona
Giordano Spallacci
Via delle Ville, 50 – 60013 Corinaldo (AN)
tel 333 4806878
•
G
iallo paglierino. Bouquet ricco e
variegato con preponderante
mandorla verde. Seguono acacia, pesca
bianca, pompelmo, salvia ed erba cipol-
lina. Ingresso in bocca pieno e avvol-
gente, equilibrato da rilevante freschez-
za e piacevole sapidità. Finale persisten-
te dalla vena amaricante.
n
TORTELLI
DI ZUCCA E SALVIA
R
osso rubino. Profumi di prugna
rossa, viola, vaniglia, ribes nero e
noce moscata con rinfrescante nota bal-
samica da sfondo. Al palato è caldo,
morbido, con tannino fine e ben inte-
grato. Buona persistenza con ricordi
fruttati e speziati.
n
CARRÉ DI MAIALE
ALLE PRUGNE
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 14.5% -
€
8 - Btls. 3,500
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 9 months
S
traw yellow hue. Rich and varied
bouquet with predominantly green
scents of almond. Followed by acacia,
white peach, grapefruit, sage and
chives. Full and enveloping entry in the
mouth, balanced by significant freshness
and pleasant sapidity. Persistent finish
with a bitter streak.
n
TORTELLI DI
ZUCCA E SALVIA
Doc red
80% Montepulciano, 20% Sangiovese
Alcohol 14% -
€
7 - Btls. 3,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 9 months
R
uby red hue. Aromas of red plum,
viola, vanilla, black currant and
nutmeg with a refreshing balsamic back-
ground note. On the palate, it is warm,
soft, with fine and well integrated tan-
nins. Good persistence with fruity and
spicy flavors.
n
CARRÉ DI MAIALE ALLE
PRUGNE
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI IL VILLANO 2021
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 14,5% -
€
8 - Bt. 3.500
Ferm. Acciaio
•
Mat. Acciaio 9 mesi
Rosso Doc
Montepulciano 80%, Sangiovese 20%
Alc. 14% -
€
7 - Bt. 3.000
Ferm. Acciaio
•
Mat. Acciaio 9 mesi
Anno di fondazione
2003
Proprietà
Giordano Spallacci
Conduzione enologica
Aroldo Bellelli
Conduzione agronomica
Giordano Spallacci
Bottiglie prodotte
20.000
Ettari vitati
8
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
In conversione al biologico
Vitigni principali
verdicchio, montepulciano,
sangiovese
Year of foundation
2003
Owner
Giordano Spallacci
Wine expert
Aroldo Bellelli
Agronomic management
Giordano Spallacci
Bottles
20,000
Hectares of vines
8
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Under conversion to organic
Main vine varieties
Verdicchio, Montepulciano,
Sangiovese
•
ROSSO PICENO UMOR 2020
