221
Macerata
Podere Sabbioni
Via Volteja, 3 – 62014 Corridonia (MC)
tel +39 349 8083134
•
P
aglierino vivo. Apre su toni lieve-
mente affumicati. Rosa gialla e
tarassaco lasciano spazio a fragranze
fruttate di nespola e mela. Buona sapidi-
tà al palato, di media freschezza.
Evidenzia un ottimo equilibrio e un
lungo finale.
n
TORTA SALATA ALLE
ZUCCHINE E ORIGANO
R
ubino impenetrabile. Bouquet
variegato con profumi floreali di
rosa rossa e geranio, poi humus. Fra i
frutti troviamo marasca e mora. Ricordi
tostati di caffè, precedono note mento-
late. In bocca è avvolgente, estrema-
mente caldo, di buona freschezza e dal
tannino levigato. Chiude su ricordi di
mora.
n
ENTRECÔTE ALLA GRIGLIA
CON SCAGLIE DI FORMAGGIO
Doc white
100% Maceratino
Alcohol 12% -
€
11 - Btls. 16,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 8 months
B
right straw yellow hue. It opens on
slightly smoky tones. Yellow rose and
dandelion give way to fruity fragrances of
medlar and apple. Good flavor on the palate,
medium freshness. It highlights an excellent
balance and a long finish.
n
TORTA SALA-
TA ALLE ZUCCHINE E ORIGANO
Doc red
85% Montepulciano, 15% Sangiovese
Alcohol 14.5% -
€
15 - Btls. 2,854
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 9 months
and Oak barrels 13 months
I
mpenetrable ruby hue. Variegated bouquet
with floral aromas of red rose and geranium,
then humus. Among the fruits, recognizable hints
of morello cherry and blackberry. Roasted coffee
notes precede mentholated nuances. In the
mouth, it is enveloping, extremely warm, with
good freshness and smooth tannins. Hints of
blackberry in the finish.
n
ENTRECÔTE ALLA
GRIGLIA CON SCAGLIE DI FORMAGGIO
•
PICENO 2019
Anno di fondazione
2009
Proprietà
Famiglia Sagretti
Conduzione enologica
Marco Fioretti
Conduzione agronomica
Stefano Mascioni
Bottiglie prodotte
20.000
Ettari vitati
4
Vendita diretta
Si •
Visita in azienda
Si
Viticoltura
Biologica
Vitigni principali
maceratino, montepulciano,
sangiovese, verdicchio
Year of foundation
2009
Owners
The Sagretti Family
Wine expert
Marco Fioretti
Agronomic management
Stefano Mascioni
Bottles
20,000
Hectares of vines
4
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Organic
Main vine varieties
Maceratino, Montepulciano,
Sangiovese, Verdicchio
Bianco Doc
Maceratino 100%
Alc. 12% -
€
11 - Bt. 16.000
Ferm. Acciaio e Cemento
Mat. Acciaio 8 mesi
Rosso Doc
Montepulciano 85%, Sangiovese 15%
Alc. 14,5% -
€
15 - Bt. 2.854
Ferm. Acciaio e Cemento
Mat. Acciaio 9 mesi e Legno 13 mesi
•
COLLI MACERATESI RIBONA 2021
