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Macerata
I Tre Monti
Vocabolo Acquaviva, 569 – 62024 Matelica (MC)
tel +39 334 2697407
•
P
aglierino tendente al dorato. Inizia
con gemma di pino e fiori selvatici
per espandere poi cera d'api e muschio.
Su tutto aleggia un refolo salmastro e di
zenzero che vira infine verso una sensa-
zione agrumata. La morbidezza e la
sapidità pervadono la bocca. Chiude
lungo, amaricante su arachide salata.
n
FRITTATA DI ORTICHE
R
ubino. Si affacciano rabarbaro,
rosa rossa, geranio e peperone
verde oltre a piccoli frutti fra i quali pre-
vale la visciola. Al sorso l'alcol sopra-
vanza la freschezza lasciando al tanni-
no, già evoluto, il compito di guidare il
gusto olfattivo verso una fresca arancia
sanguinella.
n
TAGLIATELLE AL RAGÙ
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 13% -
€
11 - Btls. 6,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 10 months
S
traw yellow almost golden hue. It
starts with pine buds and wild flow-
ers and then expands on beeswax and
moss. On everything, a brackish and
ginger gust lingers and finally it turns
towards a citrus sensation. Softness and
savor pervade the mouth. It closes long,
embittering on salty peanut.
n
FRITTATA DI ORTICHE
Doc red
70% Sangiovese, 30% Merlot
Alcohol 13% -
€
10 - Btls. 1,500
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 12 months
R
uby hue. Scents of rhubarb, red
rose, geranium and green pepper
as well as small fruits among which sour
cherry prevails. On the palate, alco-
holicity surpasses freshness, leaving the
tannins, already evolved, with the task
of guiding the olfactory taste towards a
fresh blood orange.
n
TAGLIATELLE AL
RAGÙ
•
VERDICCHIO DI MATELICA CAECUS 2020
•
COLLI MACERATESI ROSSO BORGARUCCIO 2020
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 13% -
€
11 - Bt. 6.000
Ferm. Acciaio
•
Mat. Acciaio 10 mesi
Rosso Doc
Sangiovese 70%, Merlot 30%
Alc. 13% -
€
10 - Bt. 1.500
Ferm. Acciaio
•
Mat. Acciaio 12 mesi
Anno di fondazione
2008
Proprietà
Federica Pettinelli
Conduzione enologica
Roberto Potentini
Conduzione agronomica
Tiziano Casturà
Bottiglie prodotte
7.500
Ettari vitati
3,5
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
No
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
verdicchio, sangiovese, merlot
Year of foundation
2008
Owner
Federica Pettinelli
Wine expert
Roberto Potentini
Agronomic management
Tiziano Casturà
Bottles
7,500
Hectares of vines
3.5
Direct sales
Yes •
Winery tour
No
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Verdicchio, Sangiovese, Merlot
