Macerata
I Tre Filari
Contrada Bagnolo, 38/A
62019 Recanati (MC)
Tel. +39 335 8089885
i
Anno di fondazione/
Foundation year:
2005
Proprietà/
Owners:
Silvia Sabbatini
Conduzione enologica/
Wine experts:
Sergio Paolucci
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Silvia Sabbatini
Bottiglie prodotte/
Bottles:
18.000
Ettari vitati/
Hectares of vines:
9
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticoltura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main vine varieties:
maceratino, incrocio bruni 54,
montepulciano, sangiovese
COLLI MACERATESI RIBONA 2022
Bianco DOC
Maceratino 100% • Alc. 13% • € 10 • Bt. 4.400
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 8 mesi
Giallo paglierino vivace. Acacia, biancospino, mughetto, er-
ba cedrina, salvia, timo, maggiorana. Spicca in fondo la sen-
sazione di bergamotto. Intensa la beva, sostenuta da genero-
sa freschezza emorbidezza. Si allunga piacevolmente con ric-
chi ritorni agrumati.
DOC white
100%Maceratino • Alcohol 13% • € 10 • Btls. 4,400
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 8 months
Lively straw yellowhue. Acacia, hawthorn, lily of the valley, lemon
verbena, sage, thyme, marjoram. A sensation of bergamot stands
out in the background. Intense drinkability, supported by gen-
erous freshness and softness. It lingers pleasantly with rich cit-
rusy recalla.
Orecchiette con cime di rapa
INCROCIO BRUNI 54 2022
Bianco IGT
Incrocio Bruni 54 100% • Alc. 14% • € 11 • Bt. 3.160
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 11 mesi
Paglierino dorato. Intenso ed elegante. Fiori gialli ed erba ap-
pena tagliata, tè verde, menta, erba cedrina e zagara. Al palato
si caratterizza per la corroborante spalla acida e lasetosamor-
bidezza. Lunga persistenza su toni ammandorlati.
IGT white
100% Incrocio Bruni 54 • Alcohol 14% • € 11 • Btls. 3,160
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 11 months
Golden straw yellow hue. Intense and elegant. Yellow flowers and
freshly mowed grass, green tea, mint, lemon verbena and orange
blossom. On the palate, it is characterized by its invigorating acid-
ity and silky softness. Long persistence with almond tones.
Risotto con zucchine, fiori di zucca e zafferano
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