Macerata
Gli altri vini /
Other wines
Verdicchio dei Castelli di Jesi Clas. Sup. Via Condotto 2022
• Bianco DOC •
Verdicchio 100% • € 10
Verdicchio dei Castelli di Jesi Clas. Sup. Ghiffa 2021
• Bianco DOC • Verdicchio 100%
• € 14
CASTELLI DI JESI VERDICCHIO CLASSICO
LABIENO RISERVA 2019
Bianco DOCG
Verdicchio 100% • Alc. 14% • € 18 • Bt. 4.000
Ferm. Legno • Mat. Legno 12 mesi
Paglierino intenso. Tarassaco, cera d’api, bosso, legumi, mu-
schio e intrecci silicei. Anice stellato e pepe bianco. Bocca av-
volgente, l’alcol, deciso, ben amalgamato ai caratteri freschi,
perfeziona l’equilibrio. Accattivante finale salmastro.
DOCGwhite
100% Verdicchio • Alcohol 14% • € 18 • Btls. 4,000
Ferment. Oak barrels • Aging Oak barrels 12 months
Intense straw yellowhue. Dandelion, beeswax, boxwood, legumes,
moss and siliceous twist of perfumes. Star anise and white pepper.
On the palate, enveloping, strong alcoholicity, well blended with
fresh traits that improve the balance. Enticing brackish finish.
Ricciola al forno con capperi e pomodori ciliegino
Cològnola
Tenuta Musone
Località Cològnola, 22/A Bis
62011 Cingoli (MC)
Tel. +39 0733 616438
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
CLASSICO SUPERIORE INCAUTO 2021
Bianco DOC
Verdicchio 100% • Alc. 13% • € 14 • Bt. 4.000
Ferm. Terracotta • Mat. Terracotta/Ceramica 12 mesi
Veste paglierino. Confetto, olio essenziale di rosmarino, pietra
pomice e idrocarburi. Bergamotto e leggera vaniglia. Al palato
l’acidità è esuberante senza disdegnare la sapidità che allunga
il gusto fino a un epilogo di mandorla tostata.
DOC white
100% Verdicchio • Alcohol 13% • € 14 • Btls. 4,000
Ferment. Terracotta barrels • Aging Terracotta/Ceramic
barrels 12 months
Straw yellowhue. Sugared almond, essential oil of rosemary, pum-
icestoneandhydrocarbons.Bergamotandlightscentofvanilla.On
the palate, the acidity is exuberant without disdaining savor which
extends the taste to an epilogue on toasted almonds.
Frittata di ortiche
Anno di fondazione/
Foundation year:
2002
Proprietà/
Owner:
Walter Darini
Conduzione enologica/
Wine expert:
Gabriele Villani
Bottiglie prodotte/
Bottles:
150.000
Ettari vitati/
Hectars of wines:
33
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main wine varieties:
verdicchio
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