Macerata
Gli altri vini /
Other wines
Colli Maceratesi Ribona Madrerata 2022
• Bianco DOC • Maceratino 100% • € 15
Verdicchio dei Castelli di Jesi Clas. Sup. Cantore John 2022
• Bianco DOC •
Verdicchio 100% • € 29
CASTELLI DI JESI VERDICCHIO CLASSICO
ORIGINI RISERVA 2021
Bianco DOCG
Verdicchio 100% • Alc. 13% • € 17 • Bt. 10.000
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 12 mesi
Paglierino. Albicocca, pera e bergamotto. Fiori di gelsomino
e di ginestra, cenno di erbe aromatiche. Al gusto è morbido,
rotondo, esaltato dalla sapidità che regala equilibrio. Il finale
ammandorlato permane a lungo.
DOCGwhite
100% Verdicchio • Alcohol 13% • € 17 • Btls. 10.000
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 12 months
Straw yellowhue. Apricot, pear and bergamot. Jasmine and broom
flowers, hints of aromatic herbs. The taste is soft, round, enhanced
by savor that gives balance. The almondy finish lasts a long time.
Cartoccio di pescatrice agli agrumi
Fattoria
Nannì
Contrada Arsicci
62021 Apiro (MC)
Tel. +39 340 6225930
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
CLASSICO SUPERIORE ARSICCI 2022
Bianco DOC
Verdicchio 90%, Trebbiano 10% • Alc. 12,5% • € 12
Bt. 27.000 • Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 4 mesi
Giallo paglierino. Zagara e acacia, nota agrumata di pompel-
mo rosa. Il palato è avvolto dalla morbidezza che prelude a
un’esplosione di freschezza e al tocco sapido che conferisco-
no equilibrio. Persistente la chiusura agrumata.
DOC white
90% Verdicchio, 10% Trebbiano • Alcohol 12,5% • € 12
Btls. 27,000 • Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 4months
Straw yellowhue. Orange blossomand acacia, citrusy note of pink
grapefruit. The palate is wrapped in softness that forewarn an ex-
plosion of freshness and a savory touch that gives balance. Persis-
tent citrusy finish.
Spaghetti con vongole e bottarga
Anno di fondazione/
Foundation year:
2016
Proprietà/
Owner:
Roberto Cantori
Conduzione enologica/
Wine expert:
Roberto Cantori
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Luca Severini, Roberto
Cantori, Gianni Modesti
Bottiglie prodotte/
Bottles:
40.000
Ettari vitati/
Hectars of wines:
8,5
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main wine varieties:
verdicchio, maceratino, trebbiano
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