Macerata
I Tre Monti
Vocabolo Acquaviva, 569
62024 Matelica (MC)
Tel. +39 334 2697407
Anno di fondazione/
Foundation year:
2008
Proprietà/
Owners:
Federica Pettinelli
Conduzione enologica/
Wine experts:
Roberto Potentini
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Tiziano Casturà
Bottiglie prodotte/
Bottles:
7.500
Ettari vitati/
Hectares of vines:
3.5
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
No
Viticoltura/
Viticulture:
Convenzionale/
Traditional
Vitigni principali/
Main vine varieties:
verdicchio, sangiovese, merlot
COLLI MACERATESI ROSSO
BORGARUCCIO 2021
Rosso DOC
Sangiovese 70%, Merlot 30% • Alc. 13% • € 10 • Bt. 1.500
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 12 mesi
Rosso rubino. All’olfatto profumi di ciliegia e mora, arricchi-
ti da nuance di iris e lillà. Sorso intenso e di ottimo equilibrio,
con un’avvolgentemorbidezza e un tannino decisoma leviga-
to. Chiude con intriganti ritorni di fiori e di piccoli frutti rossi.
DOC red
70% Sangiovese, 30%Merlot • Alcohol 13% • € 10 • Btls. 1,500
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 12 months
Ruby red hue. On the nose, aromas of cherry and blackberry, en-
riched with nuances of iris and lilac. Intense and excellently bal-
anced sip, with enveloping softness and firm but smooth tannins.
It closes with intriguing recalls of flowers and small red fruits.
Filetto al pepe verde
VERDICCHIO DI MATELICA
CAECUS 2021
Bianco DOC
Verdicchio 100% • Alc. 14% • € 11 • Bt. 6.000
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 11 mesi
Paglierino luminoso con riflessi verdolini. Acacia, pesca e gi-
nestra, note di foglia di pomodoro in sottofondo. All’assaggio è
di buona struttura emostra una spiccata acidità benbilanciata
da un’adeguata alcolicità. Nel finale emergono aromi floreali.
DOC white
100% Verdicchio • Alcohol 14% • € 11 • Btls. 6,000
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 11 months
Bright straw yellow hue with yellow-green highlights. Acacia,
peach and broom, notes of tomato leaf in the background. On the
palate, it has a good structure and shows a marked acidity well
balanced by an adequate alcohol content. Floral aromas emerge
in the finish.
Coniglio al forno con funghi
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