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L’AMAP
A SERVIZIO
DELLE AZIENDE
MARCHIGIANE
L
’
AMAP - Agenzia per l’Innovazione nel Settore Agroalimen-
tare e della Pesca “Marche Agricoltura Pesca” (ex ASSAM),
istituita con la Legge Regionale 12/05/2022 n.11, è un ente
pubblico e costituisce lo strumento regionale di riferimento e di rac-
cordo tra il sistema produttivo ed il mondo della ricerca.
Tra le sue funzioni principali vi è la realizzazione di studi e ricerche
in collaborazione con le Università, gli Istituti e le Istituzioni di ri-
cerca. In questo ambito, attua progetti nel settore agronomico (vi-
ticoltura, olivicoltura, frutticoltura, cerealicoltura, orticoltura, col-
ture industriali) con particolare attenzione al settore biologico e del
basso impatto ambientale.
Offre servizi nell’ambito delle analisi dei prodotti agroalimentari,
della gestione dei suoli, della forestazione e dell’agrometeorologia,
oltre alla valorizzazione delle produzioni e lo sviluppo delle filie-
re agricole e ittiche, marchi territoriali e formazione professionale.
Provvede inoltre all’applicazione sul territorio regionale delle nor-
mative in materia fitosanitaria.
Nel settore olivicolo, il ruolo dell’Agenzia quale supporto tecnico
scientifico per lo sviluppo del settore ed il miglioramento della qua-
lità dell’olio delle Marche negli ultimi anni ha dimostrato di essere
essenziale. Gli olivicoltori marchigiani possono avvalersi di consi-
gli per l’impianto di nuovi oliveti, produzione di piantine certifica-
te di varietà locali di olivo, indicazioni su difesa fitosanitaria ed in-
dici di maturazione delle olive attraverso i Notiziari Agrometeo, a-
nalisi chimiche degli oli presso il Centro Agrochimico Regionale di
Jesi e Panel test presso il Laboratorio Analisi Sensoriale di Osimo
(AN). L’Agenzia è molto attenta anche alla formazione e organiz-
za annualmente corsi di potatura dell’olivo e corsi di idoneità fisio-
logica all’assaggio degli oli vergini di oliva, oltre alle sedute certifi-
cate che consentono l’iscrizione all’elenco dei tecnici e degli esper-
ti nell’assaggio degli oli vergini di oliva, tenuto presso il Ministero
su base regionale.
