Muròla
Jurek Mosiewicz
e Angelo Calabrese
Anno XII - n.34 - Edizione quadrimestrale - Dicembre 2014 - Edizione della Associazione Sommelier AIS Marche - Direttore Responsabile: Gualberto Compagnucci - Redazione: Via Spadoni 8 - 60131 Ancona - Sped. in abb. post. 70% - Aut. Trib. Ancona n.19 - 9/9/2003
SUDAFRICA
La traversata della vite oltre
l’ecumene conosciuta
MISE EN PLACE
L’eleganza del galateo
E LA CARNE VA...
Alimento prezioso
e goloso
IL MADEIRA
Grandi vini mondiali
STREET FOOD
Dall’Estremo Oriente all’Italia
passando per gli USA
BUFFET DI CLASSE
In catering
