È stato un’interessante evento, quello di fine gennaio alla
Mole Vanvitelliana sui vini atesini, ospitato dalla Dele-
gazione AIS di Ancona capitanata da Daniele Sordoni e
con il benestare del Presidente AIS Marche Stefano Isi-
dori presente all’evento.
A condurre la serata, con una lectio magistralis più che
nutrita, è stato Pierluigi Gorgoni quale testimonial del-
la Regione Alto Adige. Gorgoni ne ha tracciato il profilo
orogenetico, enografico ed ampelografico inoltrandosi
fino agli angoli più remoti degli stupendi territori alpini
e sub alpini: vitigni, vini e produttori di eccellenza sono
stati presentati con grande perizia descrittiva.
Precise anche le descrizioni pedoclimatiche che giocano
un ruolo importantissimo e che originano poi con forti
escursioni termiche i fragranti profumi primari dei vini.
I più di settanta presenti sono stati guidati poi con del-
le attente degustazioni che hanno messo in risalto le
caratteristiche peculiari di alcuni vini: Sauvignon,
Gewürtztraminer, Schiave e Lagrein sono stati quelli in-
teressati al tasting.
Nel contesto si sono anche sviluppate alcu-
ne discussioni in merito alle diverse filoso-
fie di produzione in ragione degli
elevage
in
barrique
per uno dei due Sauvignon.
Tra gli astanti, come ovvio, c’è stato chi ha
preferito le vergini fragranze e vivacità dei
vini prodotto con i metodi tradizionali che
risaltano maggiormente i profumi primari (tiolici) e chi
invece ha preferito le evoluzioni dei passaggi in barrique
con i suoi sentori terziari (empireumatici).
Nel contesto sono stati degustati e abbinati anche un’
ottimo formaggio Stelvio DOP e il celebratissimo Speck
Alto Adige IGP accompagnati da pane del Conero otte-
nuto da antichi grani macinati a pietra.
Perfetto e veloce il servizio dei sommelier guidato da
Marco Galeazzi. Ancora quindi una bella esperienza che
mette in luce la grandi eccellenze dei vini italiani.
ALLA MOLE VANVITELLIANA DI ANCONA
L’ALTO ADIGE E I SUOI VINI
G.C.
Pierluigi Gorgoni
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