I vini della
Grande Muraglia
impensabili fino
a qualche anno fa
Anno XVIII - n.52 - Edizione quadrimestrale - Dicembre 2020 - Edizione della Associazione Italiana Sommelier Marche -
Direttore Responsabile: Gualberto Compagnucci - Redazione: Via Spadoni 8 - 60131 Ancona - Sped. in abb. post. 70% - Aut. Trib. Ancona n.19 - 9/9/2003
PASSIONE RIESLING
Gli insospettabili
IL TARTUFO BIANCO
IN CUCINA
Dall’antipasto al dolce
SCOZIA
Mosaico di vivande in salsa celtica
FRANCIA
Un bella esperienza con
il progetto Erasmus
UN’ASCOLANA TENERA
e senza anima a tavola
OSTRICHE & CAPESANTE
Delizie marine tra
le più goduriose
