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Ancona
G
iallo paglierino, limpido e lumino-
so. Tenui volute di sambuco, erba
aromatica e pesca saturnina. Impatto
citrino, seguito da sapori iodati che dila-
vano la cavità orale, pronta a un nuovo
sorso. In acciaio per almeno 7 mesi.
CHITARRINE ALLO SCOGLIO
P
aglierino, con riflessi oro antico.
Bouquet di erbe officinali, aneto,
fiori gialli di montagna e pomacee.
Assaggio appariscente, con picchi di
sapori che sfumano su frutta tropicale e
mentuccia. Maturazione in acciaio per
18 mesi.
RAVIOLI RIPIENI DI RIC-
CIOLA AL BURRO
Igp white
70% Verdicchio, 15% Bianchello
15% Malvasia
Alcohol 12.5%
-
€
7 - Btls. 3,500
S
traw yellow hue, clear and bright.
Tenuous scents of elderberry, aro-
matic herbs and saturnine peach.
Citrous impact, followed by iodised fla-
vours that flush the oral cavity, ready for
a new sip. In steel for at least 7 months.
CHITARRINE ALLO SCOGLIO
Dop white
100% Verdicchio
Alcohol 13.5%
-
€
9 - Btls. 5,500
S
traw yellow hue with old golden
highlights. Bouquet of officinal
herbs, dill, yellow mountain flowers and
pome fruits. Relevant taste, with scents
fading on tropical fruit and mint. Aging
in steel for 18 months.
RAVIOLI
RIPIENI DI RICCIOLA AL BURRO.
•
FLORA 2016
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI ISOLA 2015
Bianco Igp
Verdicchio 70%, Bianchello 15%
Malvasia 15%
Alc. 12,5% -
€
7 - Bt. 3.500
Bianco Dop
Verdicchio 100%
Alc. 13,5% -
€
9 - Bt. 5.500
Federico Mencaroni
Via Olmigrandi, 72 – 60013 Corinaldo (AN)
tel +39 071 7975625
•
Anno di fondazione
2009
Proprietà
Federico Mencaroni
Conduzione enologica
e conduzione agronomica
Federico Mencaroni
Bottiglie prodotte
30.000
Ettari vitati
7,5
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
verdicchio, montepulciano
Year of foundation
2009
Owner
Federico Mencaroni
Wine expert and
Agronomic management
Federico Mencaroni
Bottles
30,000
Hectares of vines
7.5
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Verdicchio, Montepulciano
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