474
Ascoli Piceno
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di mandorla, carciofo e
pomodoro. Note di amaro e piccante di
media intensità; retrogusto di pomodoro
e mandorla. Colore giallo con riflessi
verdi; fluidità media.
M
edium fruity, herbaceous, with
light scents of almond, tomato
and artichoke. Medium-intense pungent
and bitter notes; tomato and almond
aftertaste. Yellow hue with green
highlights; medium fluidity.
•
ASCOLANA TENERA
Acido palmitico (%)
14
Acido oleico (%)
74,1
Acido linoleico (%)
7,1
Polifenoli totali (mg/kg)
453
Zona produzione
Spinetoli,
Monteprandone (AP)
Dimensione oliveto
6 ettari
Varietà presenti
Ascolana tenera
Production area
Spinetoli,
Monteprandone (AP)
Size olive grove
6 hectares
Varieties
Ascolana tenera
Palmitic acid (%)
14
Oleic acid (%)
74,1
Linoleic acid (%)
7,1
Total polyphenols (mg/kg)
453
Saladini Pilastri Saladino
Via Saladini, 5 – 63078 Spinetoli (AP)
tel +39 0736 899534
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