Olive Gregori s.a.s.
Contrada Lugugnano, 26 – 63068 Montalto Marche (AP)
cell +39 335 5430046
•
Zona produzione
Montalto delle Marche (AP)
Dimensione oliveto
6 ettari
Varietà presenti
Ascolana tenera, Lea,
Rosciola, Pendolino,
Leccino, Carboncella
Production area
Montalto delle Marche (AP)
Size olive grove
6 hectares
Varieties
Ascolana tenera, Lea,
Rosciola, Pendolino,
Leccino, Carboncella
472
Ascoli Piceno
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
lievi sentori di mandorla, pomodoro
e carciofo. Note di amaro e piccante di
intensità medio-leggera; retrogusto di
mandorla. Colore giallo con riflessi verdi;
fluidità medio-elevata.
M
edium fruity, herbaceous, with
light scents of almond, tomato
and artichoke. Medium-light pungent
and bitter notes; almond aftertaste.
Yellow hue with green highlights;
medium-high fluidity.
•
ASCOLANA TENERA
Acido palmitico (%)
13
Acido oleico (%)
76,1
Acido linoleico (%)
5,8
Polifenoli totali (mg/kg)
449
Palmitic acid (%)
13
Oleic acid (%)
76,1
Linoleic acid (%)
5,8
Total polyphenols (mg/kg)
449
