Le Marche nel Bicchiere 2018 - page 467

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Macerata
Acido palmitico (%) 13
Acido oleico (%) 72,7
Acido linoleico (%) 8,3
Polifenoli totali (mg/kg) 293
Palmitic acid (%) 13
Oleic acid (%) 72,7
Linoleic acid (%) 8,3
Total polyphenols (mg/kg) 293
F ruttato medio, di tipo verde (foglia),
con sentore di mandorla. Note di
amaro e piccante di media intensità;
retrogusto di mandorla. Colore giallo con
riflessi verdi; fluidità media.
M edium fruity, herbaceous (leaf),
with scents of almond.
Medium-light pungent and bitter
notes; almond aftertaste. Yellow hue
with green highlights; medium fluidity.
Società Agricola
Casolare della Quiete
Via Macina, 13 – 62014 Corridonia (MC)
cell +39 366 7497463
www.casolaredellaquiete.it•paolo96m@gmail.com
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PIANTONE DI MOGLIANO
Zona produzione
Corridonia, Mogliano (MC)
Dimensione oliveto
2 ettari
Varietà presenti
Ascolana tenera, Piantone di Mogliano,
Leccino, Frantoio, Pendolino
Production area
Corridonia, Mogliano (MC)
Size olive grove
2 hectares
Varieties
Ascolana tenera, Piantone di Mogliano,
Leccino, Frantoio, Pendolino
Casolare della Quiete