470
Fermo
Acido palmitico (%)
11,1
Acido oleico (%)
77,8
Acido linoleico (%)
6,6
Polifenoli totali (mg/kg)
1093
Az. Agr. Pacioni Barbara
Contrada Guazzetti – 63812 Montegranaro (FM)
cell +39 328 3646011
•
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di mandorla, carciofo,
pomodoro ed erbe aromatiche. Note di
piccante di intensità medio-elevata;
amaro medio; retrogusto di mandorla e
carciofo. Colore verde con riflessi gialli;
fluidità medio-elevata.
M
edium fruity, herbaceous, with
scents of almond, artichoke and
tomato. Medium-high pungent notes;
medium bitterness; almond and
artichoke aftertaste. Green hue with
yellow highlights; medium-high fluidity.
•
RAGGIA
Zona produzione
Montegranaro (FM)
Dimensione oliveto
11 ettari
Varietà presenti
Raggia, Ascolana tenera,
Piantone di Mogliano,
Leccio del corno,
Rosciola, Leccino
Production area
Montegranaro (FM)
Size olive grove
11 hectares
Varieties
Raggia, Ascolana tenera,
Piantone di Mogliano,
Leccio del corno,
Rosciola, Leccino
Palmitic acid (%)
11,1
Oleic acid (%)
77,8
Linoleic acid (%)
6,6
Total polyphenols (mg/kg)
1093
