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Fermo
Az. Agr. Sassetti Roberto
Via Lotto, 3 – 63815 Monte San Pietrangeli (FM)
cell +39 339 4500463
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FRANTOIO
Acido palmitico (%)
14,1
Acido oleico (%)
74,1
Acido linoleico (%)
6,9
Polifenoli totali (mg/kg)
666
F
ruttato medio, di tipo verde (foglia),
con sentori di mandorla e carciofo.
Note di piccante di media intensità;
amaro intenso; retrogusto di carciofo.
Colore verde con riflessi gialli; fluidità
medio-elevata.
M
edium fruity, herbaceous (leaf),
with scents of almond and
artichoke. Medium pungent notes;
intense bitterness; artichoke aftertaste.
Green hue with yellow highlights;
medium-high fluidity.
Palmitic acid (%)
14,1
Oleic acid (%)
74,1
Linoleic acid (%)
6,9
Total polyphenols (mg/kg)
666
Zona produzione
Monte San Pietrangeli,
Montegiorgio, Montegranaro,
Colline Fermane
Dimensione oliveto
4 ettari
Varietà presenti
Piantone Mogliano, Piantone Falerone,
Mignola, Lea, Pendolino,
Ascolana tenera, Leccino, Frantoio
Production area
Monte San Pietrangeli,
Montegiorgio, Montegranaro,
Colline Fermane
Size olive grove
4 hectares
Varieties
Piantone Mogliano, Piantone Falerone,
Mignola, Lea, Pendolino,
Ascolana tenera, Leccino, Frantoio
