469
Fermo
Acido palmitico (%)
13,2
Acido oleico (%)
73,3
Acido linoleico (%)
8,9
Polifenoli totali (mg/kg)
521
Acido palmitico (%)
12
Acido oleico (%)
76,6
Acido linoleico (%)
6,6
Polifenoli totali (mg/kg)
561
Marche Life
di Mazzoni Paolo
Via Valle Oscura, 3 – 63822 Porto San Giorgio (FM)
tel +39 0734 671056 • cell +39 347 6833260
•
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di mandorla e carciofo.
Note di piccante ed amaro di media
intensità; retrogusto di mandorla e car-
ciofo. Colore giallo con riflessi verdi;
fluidità media.
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di mandorla e carciofo. Note
di amaro e piccante di intensità medio-
elevata; retrogusto di carciofo, pomodo-
ro e mandorla. Colore giallo con riflessi
verdi; fluidità media.
M
edium fruity, herbaceous with
scents of almond and artichoke.
Medium pungent and bitter notes;
artichoke and almond aftertaste. Yellow
hue with green highlights; medium
fluidity.
M
edium fruity, herbaceous with
scents of almond and artichoke.
Medium-high pungent and bitter notes;
artichoke, tomato and almond
aftertaste. Yellow hue with green
highlights; medium fluidity.
•
CORONCINA
•
PIANTONE DI MOGLIANO
Zona produzione
Porto San Giorgio (FM)
Dimensione oliveto
5 ettari
Varietà presenti
Piantone di Mogliano,
Frantoio, Coroncina,
Sargano di Fermo, Leccino
Production area
Porto San Giorgio (FM)
Size olive grove
5 hectares
Varieties
Piantone di Mogliano,
Frantoio, Coroncina,
Sargano di Fermo, Leccino
Palmitic acid (%)
13,2
Oleic acid (%)
73,3
Linoleic acid (%)
8,9
Total polyphenols (mg/kg)
521
Palmitic acid (%)
12
Oleic acid (%)
76,6
Linoleic acid (%)
6,6
Total polyphenols (mg/kg)
561
