Zona produzione
Petritoli (FM)
Dimensione oliveto
2,5 ettari
Varietà presenti
Coroncina, Raggia, Ascolana tenera,
Sargano di Fermo,
Piantone di Mogliano, Leccino
Production area
Petritoli (FM)
Size olive grove
2.5 hectares
Varieties
Coroncina, Raggia, Ascolana tenera,
Sargano di Fermo,
Piantone di Mogliano, Leccino
468
Fermo
Agrobiologica
Foglini & Amurri
Contrada San Savino, 51 – 63848 Petritoli (FM)
tel +39 0734 658429 • cell +39 348 9585094
•
F
ruttato medio-leggero, tendenzial-
mente verde, con sentore di man-
dorla. Note di amaro e piccante di inten-
sità medio-leggera; retrogusto di mandor-
la. Colore giallo; fluidità media
M
edium-light fruity, basically
herbaceous, with scents of
almond. Medium-light pungent and
bitter notes; almond aftertaste. Yellow
hue; medium fluidity.
•
SARGANO DI FERMO
Acido palmitico (%)
14,7
Acido oleico (%)
65,7
Acido linoleico (%)
14,5
Polifenoli totali (mg/kg)
100
Palmitic acid (%)
14,7
Oleic acid (%)
65,7
Linoleic acid (%)
14,5
Total polyphenols (mg/kg)
100
