148
C
olore rubino impenetrabile, con
riflessi porpora. Sensazioni di
viola, garofano, mora e ciliegia. Bocca
generosa in freschezza, tannino in fase
di evoluzione con morbidezze a inse-
guire.
Giustamente
persistente.
Maturazione in acciaio per 10 mesi.
SPEZZATINO DI MANZO
M
anto rosso rubino. Olfatto con
rosa rossa appassita, amarena,
vaniglia e confettura di ribes nero. Il
palato rimane asciutto grazie alla pre-
senza di alcol e tannini. Chiusura discre-
tamente lunga con scia lievemente ama-
ricante. Acciaio per 34 mesi. FEGATO
ALLA VENEZIANA
Doc red
85% Montepulciano, 15% Sangiovese
Alcohol 13% -
€
10 - Btls. 1,000
I
mpenetrable ruby hue, with purple
highlights. Scents of viola, carnation,
blackberry and cherry. Generous palate
with freshness, tannin in evolution and
softness. Properly persistent. Aging in
steel for 10 months. SPEZZATINO DI
MANZO
Doc red
Montepulciano 100%
Alcohol 15% -
€
30 - Btls. 1,000
R
uby red hue. On the nose, withered
red rose, black cherry, vanilla and
blackcurrant jam. The palate remains dry
thanks to the presence of alcohol and tan-
nins. Fairly long finish with a slightly
embittering trail. In steel for 34 months.
FEGATO ALLA VENEZIANA
•
ROSSO CONERO IL VÌ 2017
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ROSSO CONERO VULÉ 2015
Ancona
Gli altri vini /
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ROSSO CONERO NERTO 2014 - Rosso Doc
Montepulciano 100% -
€
10
Rosso Doc
Montepulciano 85%, Sangiovese 15%
Alc. 13% -
€
10 - Bt. 1.000
Rosso Doc
Montepulciano 100%
Alc. 15% -
€
30 - Bt. 1.000
Pesaresi
Frazione Varano, 293 – 60131 Ancona (AN)
tel +39 333 2781610
Anno di fondazione
1960
Proprietà
Federico e Giovanni Pesaresi
Conduzione enologica
Claudio Caldaroni
Bottiglie prodotte
15.000
Ettari vitati
5
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica
Vitigni principali
montepulciano, sangiovese,
sauvignon
Year of foundation
1960
Owners
Federico and Giovanni Pesaresi
Wine expert
Claudio Caldaroni
Bottles
15,000
Hectares of vines
5
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Organic
Main vine varieties
Montepulciano, Sangiovese,
Sauvignon
