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Ancona
Gli altri vini /
Other wines
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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE 101 PERCENTO
DANIELE TOMBOLINI ENOLOGO 2017 – Bianco Doc
Verdicchio 100% -
€
12
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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO OTTAVIO PIERSANTI 2017 - Bianco Doc
Verdicchio 85%, Malvasia 15% -
€
6
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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE BACHERO 2017 - Bianco Doc
Verdicchio 100% -
€
8
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ROSSO CONERO 101 PERCENTO DANIELE TOMBOLINI ENOLOGO 2015 - Rosso Doc
Montepulciano 100% -
€
8
Bianco Doc
Verdicchio 85%, Malvasia 15%
Alc. 13% -
€
5 - Bt. 200.000
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 13,5% -
€
10 - Bt. 10.000
Piersanti
Via Borgo Santa Maria, 10 – 60038 San Paolo di Jesi (AN)
tel +39 0731 703214 • fax +39 0731 777093
•
V
este paglierino screziata d’oro.
Ricama mughetto, gelsomino e
zagara con erba cedrina, ghiaia e perce-
zioni di pera e pompelmo, melone bian-
co e uva spina. Esibisce espressività e
vigoria. Calibrato e tenace, ha fibra e
determinazione. Svolge la sua vinifica-
zione in acciaio. POLPETTE DI CECI
CON MAIONESE ALLA RUCOLA
O
ro vivo. Dispensa fiori secchi di
ginestra e tarassaco con memorie di
biscotti al miele, mandorle tostate e cara-
melle d’orzo. Dal profilo solare, integra la
proposta con pomice, arancia, mela e pru-
gna. Pieno e generoso, concede tonica
dinamicità gustativa. Coinvolgente e com-
piacente. Vendemmia tardiva. Acciaio per
3 mesi. BACCALÀ SU CREMA DI FAVE
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO QUOTA 311 MT S.L.M. 2017
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE TERRE DI SAMPAOLO 2016
Doc white
85% Verdicchio, 15% Malvasia
Alcohol 13%
-
€
5 - Btls. 200,000
S
traw yellow hue with golden
highlights. Fine scents of lily of the val-
ley, jasmine and orange blossom with
lemon grass, gravel, pear and grapefruit
perception, white melon and gooseberry.
Expressiveness and vigor. Calibrated and
tenacious, it has character and determina-
tion. Vinification in steel. POLPETTE DI
CECI CON MAIONESE ALLA RUCOLA
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 13.5%
-
€
10 - Btls. 10,000
V
ivid golden hue. On the nose, dried
flowers of broom and dandelion with
recalls of honey biscuits, roasted almonds
and barley candies. Vivacious, it comple-
ments the array with hints of pumice, oran-
ge, apple and plum. Intense and generous,
it gives tonic dynamism. Enchanting and
compliant. Late harvest. In steel for 3
months. BACCALÀ SU CREMA DI FAVE
Anno di fondazione
1955
Proprietà
Famiglia Piersanti
Conduzione enologica
Ottavio Piersanti
Bottiglie prodotte
4.000.000
Ettari vitati
25
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
verdicchio
Year of foundation
1955
Owners
The Piersanti Family
Wine expert
Ottavio Piersanti
Bottles
4,000,000
Hectares of vines
25
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Verdicchio
