Ancona
337
Colonnara
Via Mandriole, 6 – 60034 Cupramontana (AN)
tel +39 0731 780273 • fax +39 0731 789610
•
S
cintillante giallo dorato. Si apre con
timide folate imperniate di fiori
bianchi, proseguendo con albicocche,
tamarindo, zagare di mandarino e tocco
minerale gessoso. Al palato una bollici-
na vellutata sottolinea vivaci scambi fre-
sco sapidi. Lunga la persistenza che tra-
monta con ricordi ammandorlati. Sosta
sui lieviti per 60 mesi.
CERNIA IN
CROSTA DI PANE
Doc sparkling white
Classic Method
100% Verdicchio
Alcohol 12.5% -
€
35 - Btls. 5,500
S
parkling golden yellow. It opens
with timid whiff of white flowers,
then apricots, tamarind, tangerine blos-
som and chalky mineral touch. On the
palate velvety bubbles emphasizes live-
ly fresh savoury exchanges. Long per-
sistence that fades on embittering tones.
On the yeasts for 60 months. CERNIA
IN CROSTA DI PANE
Bianco Doc
Metodo Classico
Verdicchio 100%
Alc. 12,5% -
€
35 - Bt. 5.500
P
aglierino brillante con intarsi dora-
ti. Profumi aggraziati di burro d'al-
peggio, pan brioche, maggiociondolo e
sfumature tufiche. Impatto gustativo
austero, severo, bollicina pungolante e
di buona persistenza. Sui lieviti per 30
mesi. SASHIMI
Doc sparkling white
Classic Method
100% Verdicchio
Alcohol 12.5% -
€
20 - Btls. 12,000
S
Bright straw yellow hue with gold-
en highlights. Nice aromas of
Alpine butter, brioche bread, laburnum
and tuff nuances. Austere, severe taste
impact, stimulating bubbles and good
persistence. On yeasts for 30 months.
SASHIMI
Bianco Doc
Metodo Classico
Verdicchio 100%
Alc. 12,5% -
€
20 - Bt. 12.000
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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI SPUMANTE BRUT UBALDO ROSI 2012
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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI SPUMANTE BRUT LUIGI GHISLIERI CUVÈE DEL PRESIDENTE
