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Ancona
Vigna della Cava
Via Montegallo – 60020 Offagna (AN)
tel +39 347 1573981
C
olore buccia di cipolla. Stuzzica
con note di ciliegia, lampone,
cocomero e melograno. Leggero soffio
di rosa canina. Al palato lascia la bocca
asciutta delicata ed equilibrata, viaggia
tra freschezza e sapidità con disinvoltu-
ra e giusta persistenza. In acciaio per 5
mesi. PARMIGIANA DI MELANZANE
R
ubino intenso e vivo. Primeggiano
i toni speziati come chiodi di garo-
fano, vaniglia e noce moscata, che non
nascondono però le sensazioni fruttate
di prugna e lampone. Il sorso è caldo,
manifesta un raggiunto equilibrio fre-
sco-sapido con tannino maturo e ben
integrato nella struttura. Matura in
acciaio, sui lieviti, per 5 mesi.
QUAGLIE RIPIENE IN PADELLA
Igt rosé
100% Montepulciano
Alcohol 13% -
€
10 - Btls. 3,700
O
nion peel hue. Notes of cherry,
raspberry, watermelon and pome-
granate. Slight puff of wild rose. On the
palate, it is dry, delicate and balanced
between freshness and flavor with ease
and right persistence. In steel for 5
months.
PARMIGIANA DI MELAN-
ZANE
Doc red
100% Montepulciano
Alcohol 14% -
€
10 - Btls. 2,500
I
ntense and lively ruby hue. Spicy
tones such as cloves, vanilla and
nutmeg stand out, but they do not hide
the fruity sensations of plum and
raspberry. The sip is warm, showing an
achieved fresh-savory balance with ripe
tannins, well integrated into the structu-
re. Aging in steel, on yeasts, for 5
months.
QUAGLIE RIPIENE IN
PADELLA
•
FLÓ 2018
•
ROSSO CONERO CORNIOLO 2018
Rosato Igt
Montepulciano 100%
Alc. 13% -
€
10 - Bt. 3.700
Rosso Doc
Montepulciano 100%
Alc. 14% -
€
10 - Bt. 2.500
Anno di fondazione
2015
Proprietà
Ettore Janni
Conduzione enologica
e conduzione agronomica
Ettore Janni
Bottiglie prodotte
6.000
Ettari vitati
4,5
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
montepulciano
Year of foundation
2015
Owner
Ettore Janni
Wine expert and
Agronomic management
Ettore Janni
Bottles
6,000
Hectares of vines
4.5
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Montepulciano
