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Ancona
P
aglierino tenue, bollicine persistenti.
Fragranze di biancospino e mughet-
to si intersecano a timo. Il frutto percepito
è la pesca accompagnata da cenni agru-
mati di pompelmo. Ottima freschezza al
palato, accarezzato da una accesa
spuma. Solo acciaio.
INSALATA DI
POLPO
Sparkling white
Martinotti Method
90% Verdicchio, 10% Sauvignon
Alcohol 12% -
€
11 - Btls. 2,000
P
ale straw yellow hue, persistent
bubbles. Scents of awthorn and lily-
of-the-valley mix with fragrances
thyme. On the nose, scents of peach
accompanied by citrus notes of grape-
fruit. Excellent freshness on the palate,
caressed by a bright froth. Aging in steel.
INSALATA DI POLPO
Bianco Metodo Martinotti
Verdicchio 90%, Sauvignon 10%
Alc. 12% -
€
11 - Bt. 2.000
G
iallo paglierino delicato, perlage
che resta a lungo nel calice.
Esplosività odorosa aromatica di pesca e
pera. Richiami di bergamotto. La dinami-
ca complicità fra dolcezza, freschezza e
sapidità rende il sorso decisamente appa-
gante e duraturo. Persistente il finale che
torna sui sentori della pera. Acciaio.
TORTA PARADISO
Sparkling sweet white
Martinotti Method
100% Moscato
Alcohol 9.5% -
€
11 - Btls. 600
D
elicate straw yellow hue, perlage
that remains long in the chalice.
Aromatic blast of peach and pear .
Bergamot recalls. The dynamic complicity
between sweetness, freshness and flavor
makes the taste clearly satisfying and long-
lasting. In the finish, persistent and consi-
stent hints of pear. Aging n steel. TORTA
PARADISO
Bianco Metodo Martinotti Dolce
Moscato 100%
Alc. 9,5% -
€
11 - Bt. 600
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CONTE LEOPARDI BRUT
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CONTE LEOPARDI DOLCE
Conte Leopardi Dittajuti
Via Marina II, 4 – 60026 Numana (AN)
tel +39 071 7390116
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