Ancona
337
R
osa buccia di cipolla, con riflessi oro
e rame, dal fine perlage. L’impatto è
di affumicatura, mandorla tostata e lievito.
Non mancano richiami di fragoline di
bosco e buccia di arancia. Il sorso è cor-
poso e allo stesso tempo agile, con fre-
schezza e sapidità in evidenza e ben sup-
portate dalle bollicine. Lunga scia sapida.
Sosta sui lieviti per 24 mesi. FILETTO DI
SALMONE AL CARTOCCIO
Sparkling rosé
Classic Method
100% Montepulciano
Alcohol 12,5% -
€
18 - Btls. 5,000
O
nion peel pink hue, with golden and
copper highlights, with a fine per-
lage. On the nose, full smoking, roasted
almond and yeast scents. Then hints of
wild strawberries and orange peel. On the
palate, it is full-bodied and at the same
time agile, with evident freshness and
savor well supported by bubbles. Long
savory trail. On yeasts for 24 months.
FILETTO DI SALMONE AL CARTOCCIO
Rosato Metodo Classico
Montepulciano 100%
Alc. 12,5% -
€
18 - Bt. 5.000
•
DONNA GIULIA BRUT 2016
Fattoria Le Terrazze
Via Musone, 4 – 60026 Numana (AN)
tel +39 071 7390352
•
