Le Marche nel Bicchiere 2021 - page 393

Ancona
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Giallo dorato dall’avvolgente consi-
stenza. Acetone e vernice, scorza di
limone candita e cera d’api. Miele di fiori
di zagara e amaretto. La dolcezza gover-
na il sorso che tuttavia tende all’equilibrio
grazie alla presenza di un’interessante
vena sapida. Retrogusto di mandorla
tostata. Appassimento in pianta in presen-
za di muffa nobile. Maturazione in barri-
que per 60 mesi. n CROSTATA CON
MARMELLATA DI AGRUMI
Doc white Passito
100% Verdicchio
Alcohol 14.5% - € 17 - Btls. 5,000
Golden yellow hue with an enveloping
texture.Acetone and varnish, candied
lemon peel and beeswax. Orange blossom
honey and amaretto. Sweetness governs
the sip which however tends to balance
thanks to the presence of an interesting
sapid vein. Toasted almond aftertaste.
Withering on the vine in the presence of
noble rot. Maturation in barrique for 60
months. n CROSTATA CON MARMELLA-
TA DI AGRUMI
Bianco Doc Passito
Verdicchio 100%
Alc. 14,5% - € 17 - Bt. 5.000
Garofoli
Via Carlo Marx, 123 – Fraz. Villa Musone – 60022 Castelfidardo (AN)
tel +39 071 7820162
www.garofolivini.it•mail@garofolivini.it
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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI PASSITO BRUMATO 2009