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Ancona
Gli altri vini /
Other wines
•
ROSSO PICENO IMELDES RUBRA 2019 - Rosso Doc
Montepulciano 70%, Sangiovese 20%, altre varietà 10% -
€
7
Valerio Baldarelli
Via Strada delle Coste, 4 – 60013 Corinaldo (AN)
tel +39 339 1477515
•
P
aglierino, riflessi verdolini. Sbuffi di
pera williams, di mentuccia. Tratti
agrumati di pompelmo e zagara di limo-
ne. Al palato si rivela caldo, con una
bella dote di sapidità, ben sostenuto
dalla freschezza. Si congeda in un lungo
finale su note iodate e lievemente ama-
ricanti. Matura in acciaio per 6 mesi.
n
RISOTTO ALLE ZUCCHINE
C
olore rubino con sottili bordi pur-
purei. Sentori vinosi si alternano a
riconoscimenti di garofano, ribes rosso,
prugna e chiodi di garofano. In bocca
entra brioso, quasi adolescente, con un
tannino moderato. Buon equilibrio.
Gradevole persistenza su aromi fruttati.
Maturazione in acciaio per 6 mesi.
n
LASAGNE VERDI AL RAGÙ
Doc white
90% Verdicchio, 5% Fiano,
5% Sauvignon
Alcohol 14.5% -
€
7 - Btls. 2,000
S
traw yellow hue, yellow-green
highlights. Puffs of Williams pear,
calamint. Citrus notes of grapefruit and
lemon blossom. On the palate it is
warm, with a nice savor, well supported
by freshness. Long finish on iodized and
slightly bitter notes. Aging in steel for 6
months.
n
RISOTTO ALLE ZUCCHINE
Igt red
80% Ancellotta, 10% Merlot,
10% Cabernet sauvignon
Alcohol 13.5% -
€
1
0 - Btls. 1,000
R
uby hue with subtle purple rims.
Vinous hints alternate with hints of
clove, red currant, plum and cloves. In
the mouth, it enters lively, almost adole-
scent, with moderate tannins. Good
balance. Pleasant persistence on fruity
aromas. Aging in steel for 6 months.
n
LASAGNE VERDI AL RAGÙ
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI STYLIANI ALBUS 2019
•
NIGRUM QUINDICI 2019
Anno di fondazione
1997
Proprietà
Valerio Baldarelli
Conduzione enologica
Sergio Paolucci
Conduzione agronomica
Consulenza esterna
Bottiglie prodotte
5.000
Ettari vitati
5
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
verdicchio, montepulciano,
sangiovese
Year of foundation
1997
Owner
Valerio Baldarelli
Wine expert
Sergio Paolucci
Agronomic management
External consultants
Bottles
5,000
Hectares of vines
5
Direct sales
Yes
•
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Verdicchio, Montepulciano,
Sangiovese
Bianco Doc
Verdicchio 90%, Fiano 5%,
Sauvignon 5%
Alc. 14,5% -
€
7 - Bt. 2.000
Rosso Igt
Ancellotta 80%, Merlot 10%,
Cabernet sauvignon 10%
Alc. 13,5% -
€
10 - Bt. 1.000
