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Ancona
Gli altri vini /
Other wines
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EUPHORIA 2021 - Rosato Igt
Montepulciano 100% -
€
18
La Staffa
Via Castellaretta, 19 – 60039 Staffolo (AN)
tel +39 338 1551329
•
P
aglierino tenue dai riflessi verdoli-
ni. Pesca gialla, ananas, acacia,
note salmastre e marine che ricordano
le alghe. Al gusto prevale la componen-
te di acidità che rende il sorso piacevole
e da ripetere. Scia sapida che chiude
con richiami erbacei.
n
PIOVRA ARRO-
STITA
G
iallo paglierino dalle calde sfuma-
ture dorate; è luminoso.
Confettura di albicocca, camomilla ed
erba riscaldata dal sole. Lievi ricordi
speziati di vaniglia. Caldo e dotato di
componente glicerica, ricerca l'equili-
brio. Finale di frutta matura.
n
PARMIGIANO REGGIANO RISERVA
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 12.5% -
€
13 - Btls. 30,000
Ferment. Steel/Cement barrels
Aging Cement barrels 6 months
P
ale straw yellow hue with pale
green highlights. Yellow peach,
pineapple, acacia, brackish and marine
notes recall algae. The acidic compo-
nent prevails on the palate, making the
sip pleasant and worth repeating. Sapid
trail that closes with herbaceous hints.
n
PIOVRA ARROSTITA
Docg white
100% Verdicchio
Alcohol 13.5% -
€
25 - Btls. 5,000
Ferment. Cement barrels
Aging Cement barrels 12 months
S
traw yellow hue with warm golden
nuances; it's bright. Apricot jam,
chamomile and sun-warmed herb.
Slightly spiced flavors of vanilla. Warm
and with glyceric component, it seeks bal-
ance. Ripe fruit finish.
n
PARMIGIANO
REGGIANO RISERVA
Anno di fondazione
1992
Proprietà
Riccardo Baldi
Conduzione enologica
Riccardo Baldi, Umberto Trombelli
Conduzione agronomica
Luca Severini, Riccardo Baldi
Bottiglie prodotte
50.000
Ettari vitati
12
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica
Vitigni principali
verdicchio, montepulciano
Year of foundation
1992
Owner
Riccardo Baldi
Wine experts
Riccardo Baldi, Umberto Trombelli
Agronomic management
Luca Severini, Riccardo Baldi
Bottles
50,000
Hectares of vines
12
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Organic
Main vine varieties
Verdicchio, Montepulciano
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 12,5% -
€
13 - Bt. 30.000
Ferm. Acciaio e Cemento
Mat. Cemento 6 mesi
Bianco Docg
Verdicchio 100%
Alc. 13,5% -
€
25 - Bt. 5.000
Ferm. Cemento
Mat. Cemento 12 mesi
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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE LA STAFFA 2021
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CASTELLI DI JESI VERDICCHIO CLASSICO RINCROCCA RISERVA 2019
