138
Ancona
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 14% -
€
12 - Bt. 10.000
Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 7 mesi
Bianco Docg
Verdicchio 100%
Alc. 14% -
€
20 - Bt. 2.000
Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 24 mesi e Legno 24 mesi
Mancini
Via Pianello, 5 – Frazione Moie – 60030 Maiolati Spontini (AN)
tel +39 0731 702975
•
•
CASTELLI DI JESI VERDICCHIO CLASSICO RISERVA 2018
Anno di fondazione
1962
Proprietà
Benito Mancini
Conduzione enologica
Sergio Paolucci, Massimo Mancini
Conduzione agronomica
Massimo Mancini, Luca Severini
Bottiglie prodotte
130.000
Ettari vitati
20
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
A basso impatto ambientale
Vitigni principali
verdicchio, montepulciano,
sangiovese, chardonnay
Year of foundation
1962
Owner
Benito Mancini
Wine experts
Sergio Paolucci, Massimo Mancini
Agronomic management
Massimo Mancini, Luca Severini
Bottles
130,000
Hectares of vines
20
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Low environmental impact
Main vine varieties
Verdicchio, Montepulciano,
Sangiovese, Chardonnay
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 14%
-
€
12 - Btls. 10,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 7 months
L
ight green hue. It opens shyly and
then shows off an excellent com-
plexity: acacia and hawthorn intersect
with green almond, medlar, cedar peel,
followed by sea gusts. A sharp, taut,
savory wine, which slowly takes leave
on almond notes.
n
MALTAGLIATI
FIORI DI ZUCCA E GAMBERETTI
Docg white
100% Verdicchio
Alcohol 14%
-
€
20 - Btls 2,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 24 months
and Oak barrels 24 months
S
traw yellow hue. Elderberry,
chamomile, green pepper and anise.
Flint, medlar and quince. Consistent sip
that expresses great drinkability and
noble taste progression. The delicately
toasted finish is long and enveloping.
n
RICCIOLA AL FORNO CON CAPPERI E
CILIEGINO
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7
A
bito verdolino. Si apre timido per
poi sfoggiare un'ottima complessità:
acacia e biancospino si intersecano a
mandorla verde, nespola, scorza di cedro.
Seguono folate marine. Un vino affilato,
teso, sapido, che si congeda lentamente
su note ammandorlate.
n
MALTAGLIATI
FIORI DI ZUCCA E GAMBERETTI
G
iallo paglierino. Sambuco, camo-
milla, peperone verde e anice.
Pietra focaia, nespola e mela cotogna.
Coerente il sorso che esprime grande
bevibilità e progressione gustativa nobi-
le. Lungo e avvolgente il finale delicata-
mente tostato.
n
RICCIOLA AL FORNO
CON CAPPERI E CILIEGINO
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE TALLIANO 2021
