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Ancona
Gli altri vini /
Other wines
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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO 2021 - Bianco Doc
Verdicchio 100% -
€
9
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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE VIVOLO 2017 - Bianco Doc
Verdicchio 100% -
€
12
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CASTELLI DI JESI VERDICCHIO CLASSICO FIORE RISERVA 2015 - Bianco Docg
Verdicchio 100% -
€
16
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SANGIOVESE GIOVE 2017 - Rosso Igt
Sangiovese 100% -
€
11
G
iallo paglierino intenso. Al naso
sentori di pesca e tarassaco, segui-
ti da note di erba tagliata. All'assaggio è
di buona struttura e di ottimo equilibrio,
con suadente morbidezza e stuzzicante
freschezza. Gradevoli aromi di mandor-
la spiccano nel coinvolgente finale.
n
RAVIOLI DI PATATE E BACCALÀ
P
aglierino luminoso con screziature
verdoline. Profumi di mela e pru-
gna, con nuance di camomilla in sotto-
fondo. Sorso intenso, emerge una decisa
componente sapida a fronte di un'av-
volgente alcolicità. Ricordi di frutta a
polpa bianca in chiusura.
n
PESCE
SPADA AL CARTOCCIO
Igt white
100% Incrocio Bruni 54
Alcohol 13% -
€
11 - Btls. 3,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 9 months
I
ntense straw yellow hue. On the nose,
hints of peach and dandelion, followed by
notes of cut grass. When tasted, it has good
structure and excellent balance, with persua-
sive softness and tantalizing freshness.
Pleasant almond aromas stand out in the
intriguing finish.
n
RAVIOLI DI PATATE E
BACCALÀ
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 14% -
€
11 - Btls. 4,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 16 months
B
right straw yellow hue light green
nuances. Aromas of apple and plum,
with hints of chamomile in the back-
ground. Intense sip, a decisive savory com-
ponent emerges in the face of an envelop-
ing alcohol content. Recalls of white-
fleshed fruit in the finish.
n
PESCE SPADA
AL CARTOCCIO
•
INCROCIO BRUNI 54 2021
Bianco Igt
Incrocio Bruni 54 100%
Alc. 13% -
€
11 - Bt. 3.000
Ferm. Acciaio
•
Mat. Acciaio 9 mesi
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 14% -
€
11 - Bt. 4.000
Ferm. Acciaio
•
Mat. Acciaio 16 mesi
Finocchi
Via Donatori del Sangue, 6 – 60039 Staffolo (AN)
tel +39 0731 779573
•
Anno di fondazione
1978
Proprietà
Marco e Maurizio Finocchi
Conduzione enologica
e
conduzione agronomica
Giancarlo Soverchia
Bottiglie prodotte
25.000
Ettari vitati
9,2
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
verdicchio, incrocio Bruni 54,
montepulciano, sangiovese
Year of foundation
1978
Owners
Marco and Maurizio Finocchi
Wine expert
and
Agronomic management
Giancarlo Soverchia
Bottles
25,000
Hectares of vines
9.2
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Verdicchio, Incrocio Bruni 54,
Montepulciano, Sangiovese
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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE IL POJO 2020
