205
Macerata
Coppacchioli Tattini
Via Piana, 20 – Località Cupi – 62039 Visso (MC)
tel +39 351 8507557
•
R
ubino trasparente. Al naso si evi-
denziano sentori di prugna rossa,
viola, ribes e rinfrescanti cenni di pepe
verde e legno bagnato. Al gusto è snello
e dissetante, con le durezze in equili-
brio con le componenti alcolico-gliceri-
che. Finale pulito, contraddistinto da
scia fruttata.
n
INVOLTINI DI VITELLO
LARDELLATI
Igt red
100% Pinot nero
Alcohol 13%
-
€
21 - Btls. 2,200
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 9 months
and Oak barrels 6 months
T
ransparent ruby hue. The nose
reveals hints of red plum, viola, cur-
rant and refreshing hints of green pepper
and wet wood. The taste is lean and thirst-
quenching, and hardness in balance with
the alcoholic-glyceric components. Clean
finish, characterized by a fruity trail.
n
INVOLTINI DI VITELLO LARDELLATI
•
PRIMODICUPI 2021
•
PINOT NERO PICCOLE PRODUZIONI 2021
Anno di fondazione
2014
Proprietà
Famiglia Coppacchioli Tattini
Conduzione enologica
Francesco Sbaffi, Paolo Marcella
Conduzione agronomica
Francesco Sbaffi, Paolo Marcella
Bottiglie prodotte
8.000
Ettari vitati
4
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica
Vitigni principali
pecorino, pinot nero, chardonnay
Year of foundation
2014
Owners
The Coppacchioli Tattini Family
Wine experts
Francesco Sbaffi, Paolo Marcella
Agronomic management
Francesco Sbaffi, Paolo Marcella
Bottles
8,000
Hectares of vines
4
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Organic
Main vine varieties
Pecorino, Pinot nero, Chardonnay
Rosso Igt
Pinot nero 100%
Alc. 13% -
€
21 - Bt. 2.200
Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 9 mesi e Legno 6 mesi
G
iallo paglierino. Olfatto dalla netta
matrice erbacea con edera e foglia
di pomodoro; seguono biancospino,
tarassaco, pera e nota agrumata di pom-
pelmo. Beva intrisa di spiccata acidità e
adeguata spalla sapida, con progressio-
ne gustativa su ritorni agrumati.
n
INSALATA DI ASTICE E AVOCADO
Bianco Igt
Pecorino 100%
Alc. 13,5% -
€
12 - Bt. 1.500
Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 6 mesi
Igt white
100% Pecorino
Alchol 13,5% -
€
12 - Btls. 1,500
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 6 months
S
traw yellow hue. Nose with a clear
herbaceous personality with ivy and
tomato leaf; followed by hawthorn, dan-
delion, pear and citrus note of grapefruit.
Drink permeated with marked acidity
and adequate sapidity, with gustatory
progression on citrusy recalls.
n
INSALATA DI ASTICE E AVOCADO
