206
Macerata
Docg white
100% Verdicchio
Alcohol 13%
-
€
124 - Btls. 30,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 18 months
G
olden yellow hue. Wildflowers,
beeswax, green almond and flint.
Brackish, white pepper, aniseed, ripe
orange tangerine. The drink is fresh,
savory, long and inviting, with a pleasant
final bitter sensation that recall yellow
grapefruit.
n
ROMBO AL FORNO AI
SAPORI MEDITERRANEI
Igt red
70% Sangiovese, 30% Merlot
Alcohol 14.5%
-
€
19 - Btls. 10,000
Ferment. Oak barrels
Aging Oak barrels 30 months
O
range hue. Balsamic opening then
sealing wax and goudron. Pungent
spices accompanied by black fig jam and
a light cloud of slow smoking tobacco.The
mouth is full, materic, with long freshness
and sapidity, rich in sweet and smooth tan-
nins. Strong harmony.
n
PICCIONE AL
FORNO CON CIPOLLOTTI
Bianco Docg
Verdicchio 100%
Alc. 13,5% -
€
24 - Bt. 30.000
Ferm. Acciaio
•
Mat. Acciaio 18 mesi
Rosso Igt
Sangiovese 70%, Merlot 30%
Alc. 14,5% -
€
19 - Bt. 10.000
Ferm. Legno
•
Mat. Legno 30 mesi
Fattoria La Monacesca
Strada Regina, 48 – 62018 Potenza Picena (MC)
tel +39 0733 672641
•
G
iallo dorato. Fiori di campo, cera
d'api, mandorla verde e pietra
focaia. Salmastro, pepe bianco, anice,
mandarino e arancia maturi. La beva è
fresca, sapida, lunga e invitante, con
una gradevole sensazione amaricante
finale che riporta al pompelmo giallo.
n
ROMBO AL FORNO AI SAPORI MEDI-
TERRANEI
C
olore aranciato. Apertura balsami-
ca poi ceralacca e goudron.
Spezie pungenti a corredo di confettura
di fichi neri e leggera nuvola di tabacco
da fumo lento. La bocca è piena, mate-
rica, dalla freschezza e sapidità lunghe,
ricca di tannino dolce e levigato.
Armonia decisa.
n
PICCIONE AL
FORNO CON CIPOLLOTTI
•
VERDICCHIO DI MATELICA MIRUM RISERVA 2020
•
CAMERTE 2017
Anno di fondazione
1966
Proprietà
Manfredo Pennazzi
Conduzione enologica
Roberto Potentini
Conduzione agronomica
Aldo Cifola
Bottiglie prodotte
180.000
Ettari vitati
33
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
verdicchio, sangiovese,
merlot, chardonnay
Year of foundation
1966
Owner
Manfredo Pennazzi
Wine expert
Roberto Potentini
Agronomic management
Aldo Cifola
Bottles
180,000
Hectares of vines
33
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Verdicchio, Sangiovese,
Merlot, Chardonnay
