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Ancona
Gli altri vini /
Other wines
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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE LUNATICO 2020
Bianco Doc
Verdicchio 100% -
€
7
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DUE STILLE 2019
Bianco Doc
Verdicchio 100% -
€
24
Brocani
Via Follonica 13 – 60039 Staffolo (AN)
tel +39 333 9078622
•
P
aglierino luminoso. Evoca fiori di
tiglio e fragranze di biscotto.
Denota accenti di rosmarino e pietra
focaia con anice, mela e prugna gialla.
Dinamico, vivo e intrigante, è snello e
disinvolto. Affilato e rigoroso, dona
puntuali scambi fresco-sapidi e floridi
ritorni gusto-olfattivi.
n
FILETTI DI
SOGLIOLA CON SALSA DI ASPARAGI
S
cintillante veste dorata. Ritrae
immagini di mimosa e ginestra con
biscotto e cirmolo. Dispensa memorie
salmastre con orzo tostato, mandorla e
scorza d’arancia. Personale e coinvol-
gente, è sobrio e raffinato, con preziose
sapidità e bilanciate proporzioni.
Delinea ammalianti proiezioni.
n
RISOTTO CON LE SPUGNOLE
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 12.5% -
€
6 - Btls. 4,000
Ferment. Steel and Cement barrels
Aging Cement barrels 6 months
B
right straw yellow hue. It evokes
scents of linden flowers and biscuit
fragrances. It releases accents of rosemary
and flint with aniseed, apple and yellow
plum. Dynamic, lively and intriguing, it is
lean and easy. Sharp and rigorous, it gives
punctual fresh-savory exchanges and florid
taste-olfactory recalls.
n
FILETTI DI
SOGLIOLA CON SALSA DI ASPARAGI
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 14% -
€
8 - Btls. 4,000
Ferment. Steel and Cement barrels
Aging Cement barrels 10 months
B
right golden hue. It evokes images of
mimosa and broom with biscuit and
stone pine. It releases brackish recalls with
toasted barley, almond and orange peel.
With personality and ingriguing, it is sober
and refined, with precious sapidity and bal-
anced proportions. It delineates enchnting
perspective.
n
RISOTTO CON LE SPU-
GNOLE
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO CASA BROCANI 2021
Anno di fondazione
1960
Proprietà
Giuseppe Brocani
Conduzione enologica
Giuseppe Morelli
Bottiglie prodotte
20.000
Ettari vitati
12,5
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica
Vitigni principali
verdicchio,
montepulciano, sangiovese
Y
ear of foundation 1960
Owner
Giuseppe Brocani
Wine expert
Giuseppe Morelli
Bottles
20,000
Hectares of vines
12.5
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Organic
Main vine varieties
Verdicchio,
Montepulciano, Sangiovese
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 12,5% -
€
6 - Bt. 4.000
Ferm. Acciaio e Cemento
Mat. Cemento 6 mesi
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 14% -
€
8 - Bt. 4.000
Ferm. Acciaio e Cemento
Mat. Cemento 10 mesi
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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO LIGAMI 2019
