101
Ancona
G
iallo paglierino tenue dai riflessi
verdolini. Attacco olfattivo vegeta-
le di salvia. A seguire fiori bianchi di
zagara e delicato agrumato. Il sorso è
vigoroso, sorretto da vibrante acidità.
Nel retrogusto tornano ricordi di erbe
aromatiche.
n
RISOTTO AGLI ASPARA-
GI E FRUTTI DI MARE
P
orpora, intenso e impenetrabile.
Fine, offre un ventaglio di profumi
che spaziano dalla vaniglia al petalo di
rosa, cui si aggiungono sensazioni di
ciliegia e di foglia di geranio. Al gusto il
tannino è vellutato e il sorso rotondo.
Finale di viola.
n
CARRÉ DI MAIALE
CON PATATE AL FORNO
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 12.5% -
€
9 - Btls. 40,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 4 months
P
ale straw yellow hue with light
green highlights. Vegetal olfactory
attack of sage. Followed by white flow-
ers of orange blossom and delicate cit-
rus. The sip is vigorous, supported by
vibrant acidity. In the aftertaste, recalls
of aromatic herbs.
n
RISOTTO AGLI
ASPARAGI E FRUTTI DI MARE
Doc red
100% Lacrima
Alcohol 12.5% -
€
9 - Btls. 25,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 6 months
P
urple hue, intense and impenetra-
ble. Fine, it offers a range of aromas
from vanilla to rose petal, then sensa-
tions of cherry and geranium leaf. On
the palate, the tannins are velvety and
the sip round. Viola finish.
n
CARRÉ DI
MAIALE CON PATATE AL FORNO
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 12,5% -
€
9 - Bt. 40.000
Ferm. Acciaio
•
Mat. Acciaio 4 mesi
Rosso Doc
Lacrima 100%
Alc. 12,5% -
€
9 - Bt. 25.000
Ferm. Acciaio
•
Mat. Acciaio 6 mesi
Buscareto
Via San Gregorio, 66 – Frazione Pianello – 60010 Ostra (AN)
tel +39 071 7988020
•
•
LACRIMA DI MORRO D'ALBA 2021
Anno di fondazione
2002
Proprietà
Claudio Gabellini
Conduzione enologica
Marco Gozzi
Bottiglie prodotte
200.000
Ettari vitati
40
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale e certificata SQNPI
Vitigni principali
verdicchio, lacrima,
montepulciano, sangiovese
Year of foundation
2002
Owners
Claudio Gabellini
Wine expert
Marco Gozzi
Bottles
200,000
Hectares of vines
40
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional and SQNPI certification
Main vine varieties
Verdicchio, Lacrima,
Montepulciano, Sangiovese
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