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Ancona
P
orpora lucente. Conquista con
accenti floreali di viola e lillà, gera-
nio e lavanda. Evoca muschio e amare-
na, fragola e lampone. Autentico e spon-
taneo, presenta buona alcolicità, vive
incisioni fresco-sapide e moderata tanni-
cità. Florido e tenace, dona felici e coin-
volgenti conclusioni.
n
CULATELLO DI
ZIBELLO E GNOCCO FRITTO
L
uminosa veste color porpora.
Dipinge precise trame di viola, gli-
cine e lavanda. Fonde lampone, ribes e
mirtilli con ricordi di muschio e chiodi
di garofano. Ricco e generoso, denota
elegante vivacità tannica e decisi scam-
bi freschi e sapidi. Aitante e vigoroso,
seduce con golosi ritorni.
n
BIGOLI
CON SALSICCIA
Doc red
100% Lacrima
Alcohol 14% -
€
18 - Btls. 10,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel Barrels 3 months
S
hiny purple hue. It conquers with floral
accents of vioa and lilac, geranium
and lavender. It evokes musk and black
cherry, strawberry and raspberry. Authentic
and spontaneous, it has a good alcohol
content, lively fresh-savory insertions and
moderate tannins. Rich and tenacious, it
gives nice and exciting conclusions.
n
CULATELLO DI ZIBELLO E GNOCCO
FRITTO
Doc red
100% Lacrima
Alcohol 14.5% -
€
18 - Btls. 4,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel Barrels 8 months
B
right purple hue. It draws precise tex-
tures of viola, wisteria and lavender. It
blends raspberry, currant and blueberry
with flavors of musk and clove. Rich and
generous, it denotes elegant tannic vivacity
and clear fresh and savory exchanges.
Fascinating and vigorous, it seduces with
greedy recalls.
n
BIGOLI CON SALSICCIA
•
LACRIMA DI MORRO D'ALBA OSVÀ 2021
•
LACRIMA DI MORRO D'ALBA SUPERIORE SIDORO 2020
Anno di fondazione
2016
Proprietà
Stefano Bolognini
Conduzione enologica
Stefano Bolognini
Conduzione agronomica
Stefano Bolognini
Bottiglie prodotte
20.000
Ettari vitati
10
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
lacrima, verdicchio
Year of foundation
2016
Owner
Stefano Bolognini
Wine expert
Stefano Bolognini
Agronomic management
Stefano Bolognini
Bottles
20,000
Hectares of vines
10
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Conventional
Main vine varieties
Lacrima, Verdicchio
Rosso Doc
Lacrima 100%
Alc. 14% -
€
18 - Bt. 10.000
Ferm. Acciaio
•
Mat. Acciaio 3 mesi
Rosso Doc
Lacrima 100%
Alc. 14,5% -
€
18 - Bt. 4.000
Ferm. Acciaio
•
Mat. Acciaio 8 mesi
Cantina Bolognini
Contrada Laureto, 1/a – 60030 Morro d'Alba (AN)
tel +39 338 6412143
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Gli altri vini /
Other wines
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE MAELDA 2020 - Bianco Doc
Verdicchio 100% -
€
25
