Macerata
Gli altri vini /
Other wines
Verdicchio dei Castelli di Jesi Clas. Sup. Villa Torre 2022
• Bianco DOC •
Verdicchio 100% • € 15
Rosso Piceno Cervidoni 2021
• Rosso DOC • Montepulciano 70%, Sangiovese 30% • € 15
Tenuta di
Tavignano
Località Tavignano, 10
62011 Cingoli (MC)
Tel. +39 0733 617303
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
CLASSICO SUPERIORE MISCO 2021
Bianco DOC
Verdicchio 100% • Alc. 13,5% • € 21 • Bt. 30.000
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 12 mesi
Paglierino smagliante. Ginestra, tarassaco, cipria e piccoli
frutti gialli. Note esotiche e di agrumi, maggiorana e ricordi
salmastri. Il caldo abbraccio alcolico è temperato dalla tensio-
ne acida. Eccellente persistenza su un finale salino.
DOC white
100% Verdicchio • Alcohol 13,5% • € 21 • Btls. 30,000
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 12 months
Dazzling straw yellow hue. Broom, dandelion, face powder and
small yellow fruits. Exotic and citrus notes, marjoram and salty
recalls. The warmalcoholic embrace is tempered by its acidic ten-
sion. Excellent persistence on a saline finish.
Rombo al forno ai sapori mediterranei
Anno di fondazione/
Foundation year:
1973
Proprietà/
Owner:
Stefano Aymerich di
Laconi
Conduzione enologica/
Wine experts:
Pierluigi Lorenzetti, Paolo Novelli
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Luca Severini, Gianni Modesti
Bottiglie prodotte/
Bottles:
150.000
Ettari vitati/
Hectars of wines:
33
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main wine varieties:
verdicchio, montepulciano, sangiovese,
lacrima
CASTELLI DI JESI VERDICCHIO CLASSICO
MISCO RISERVA 2020
Bianco DOCG
Verdicchio 100% • Alc. 13,5% • € 40 • Bt. 3.300
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 18 mesi
Veste paglierino. Debutto balsamico poi mimosa, camomil-
la, leguminose, pesca bianca, mango. Pepe bianco e anice, a-
nanas grigliato. Al gusto evidente e avvolgente l’alcolicitàma
freschezza e sapidità vibranti sostengono una beva accattivan-
te su toni di agrumi maturi.
DOCGwhite
100% Verdicchio • Alcohol 13,5% • € 40 • Btls. 3,300
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 18 months
Straw yellow hue. On the nose, balsamic scents followed by hints
of mimosa, chamomile, legumes, white peach, mango. White pep-
per and aniseed, grilled pineapple. The alcohol content is evident
and enveloping on the palate, but its vibrant freshness and savor
support an enticing drink with scents of ripe citrus.
Risotto alla pescatora
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